Theo đông y, đậu đen là một loại thực phẩm không những có lợi cho sức khỏe, tăng lượng hồng cầu trong máu mà còn hỗ trợ giúp chị em làm đẹp hiệu quả ngay tại nhà. Đặc biệt với thành phần bên trong chứa các loại vitamin B1, B2, giàu chất xơ, protein cùng các hợp chất anthocyanins. Vậy nên chỉ cần áp dụng theo đúng 2 cách này sẽ giúp bạn cải thiện sắc tố da, ngăn ngừa lão hóa, loại bỏ lượng mỡ dư thừa từ đó kích thích quá trình giảm cân diễn ra nhanh hơn.
Cách 1: Nấu chè đậu đen
Thành phần nguyên liệu:
- 150 đậu đen
- 2 lít nước
- 1 thìa cà phê muối biển
- Bình thủy tinh hoặc bình nhựa có nắp đậy kín, rây lọc.
Cách làm:
Bước 1: Để đảm bảo chất lượng thì sau khi mua đậu đen về mọi người nên loại bỏ những hạt hỏng, bị sâu. Cho nguyên liệu ra chậu vo sạch nhiều lần.
Bước 2: Đổ đậu đen vào chảo rồi bắc lên bếp rang trong lửa nhỏ. Dùng đũa khuấy đều tay, đun trong khoảng 15 – 20 phút thấy nguyên liệu chín vàng, có mùi thơm thì tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành xong, đổ tất cả đậu đen vào nồi, cho lên bếp đun sôi với 2 lít nước. Sau 10 phút hãy bỏ thêm một chút muối và ủ nóng, giữ nhiệt để hạt đậu mềm và ngấm hết ra nước là được. Lưu ý: Nếu muốn dễ ngủ, giảm căng thẳng, mệt mỏi bạn có thể kết hợp nấu đậu đen với hạt sen cũng khá tốt.
Bước 4: Lấy rây lọc tách bã ra bên ngoài, ta sẽ thu được nước cốt nguyên chất. Đổ hỗn hợp vào bình, dùng nắp đậy chặt và bảo quản trong ngăn mát để dùng dần.
Cách dùng:
Với phương pháp này chỉ cần uống khoảng 200ml vào trước bữa ăn chính chừng 30 phút. Ngoài ra bạn có thể trộn thêm một chút đường, bỏ thêm vài viên đá lạnh cũng khá hiệu quả. Duy trì thực hiện trong 2 tuần sẽ giúp bạn có được một làn da mịn màng và hỗ trợ giảm cân an toàn ngay tại nhà.
Cách 2: Đậu đen ngâm giấm
Nguyên liệu cần có:
- 300 gam đậu đen
- 1 lít giấm trắng hoặc giấm gạo
- 1 bình đựng có nắp.
Cách làm:
- Tương tự như cách làm thứ 1, sau khi mua đậu đen về bạn đem vo sạch rồi cho vào chảo rang chín. Đợi nguyên liệu nguội hẳn hãy cho tất cả vào hũ thủy tinh hoặc bình nhựa. Đổ giấm ngập kín mặt đậu đen rồi lấy nắp đậy chặt. Để hỗn hợp nơi khô ráo, thoáng mát, ủ khoảng từ 3 – 5 ngày là có thể sử dụng được.
- Hàng ngày bạn hãy lấy ra khoảng 2 – 3 thìa đậu đen và sử dụng chúng trước bữa ăn 30 phút. Thực hiện liên tục trong vòng 1 tháng để cảm nhận sự thay đổi một cách rõ rệt.
