Giảm cân 

Một cuộc nghiên cứu khác tiến hành tại Pháp chỉ ra rằng những phụ nữ thực hiện chế độ ăn kiêng với giá đỗ giảm được 4kg so với chế độ ăn kiêng thông thường. Hơn nữa theo các nhà nghiên cứu, giá đỗ còn ngăn ngừa các chứng bệnh béo phì, cao huyết áp, tiểu đường. Đó cũng là nguyên nhân giải thích tại sao phụ nữ Châu Á – những người ăn nhiều giá đỗ ít mắc các bệnh về tim mạch.

Giúp detox cho da

Thành phần vitamin phong phú với hàm lượng cao nên loại rau này có thể khử gốc tự do, giải độc đa năng nội ngoại sinh với nhiều nguồn gốc khác nhau, kể cả thạch tín. Chính vì đặc điểm này mà giá giúp detox da hiệu quả, giúp da tươi sáng hơn.

Gía đỗ có đủ chất dinh dưỡng nhiều vitamin, giàu protein nhưng lượng calo lại rất thấp. Từ đỗ thành giá là quá trình tinh bột đã được kích hoạt thành loại đường đơn giản, dễ tiêu hóa, giúp da không bị sạm. Chất béo trong giá đỗ nhiều nhưng không đầy bụng nên đặc biệt thích hợp với những người làm việc trí óc nhiều.

Làm đẹp da, xóa mờ các vết nám, tàn nhang

Trong thành phần của giá đỗ chứa nhiều vitamin C – chất chống oxy hóa giúp kiềm chế hắc sắc tố melanin hình thành. Ngoài ra, giá đỗ chứa nhiều nước và vitamin A giúp da luôn mềm mịn,trắng sáng, ngăn chặn việc sản xuất tàn nhang, nám da. Chính vì thế hãy bổ sung giá đỗ vào thực đơn hàng ngày để nuôi dưỡng làn da trắng hồng, mềm mại.

Ngoài việc ăn giá đỗ bạn có thể sử dụng thực phẩm này để làm mặt nạ trị nám, tàn nhang và sạm đen.

Chuẩn bị nguyên liệu:

100g giá đỗ.

150g củ cải trắng.

Cách làm:

Giá đỗ rửa sạch cho vào máy xay để xay nhuyễn, lọc lấy nước ép cho vào bát và bỏ đi phần bã.

Củ cải rửa sạch, gọt vỏ và thái thành miếng nhỏ để cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Dùng rây lọc lấy phần nước cốt cho vào chén riêng.

Trộn đều nước ép giá đỗ và củ cải theo tỉ lệ 2:1, dùng thìa khuấy đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Buổi tối trước khi đi ngủ hãy rửa mặt sạch, lấy hỗn hợp giá đỗ đã chuẩn bị để thoa đều lên mặt. Massage kĩ những vùng da bị nám và tàn nhang.

Giữ hỗn hợp trên da khoảng 15 – 20 phút thì rửa lại mặt bằng nước mát.

Thực hiện công thức này đều đặn để có được làn da trắng không tì vết.

Cải thiện chiều cao

Hàm lượng mangan dồi dào trong giá đỗ rất có lợi dành cho những người bị loãng xương và muốn cải thiện chiều cao. Sở dĩ có được điều này vì khi mangan kết hợp với canxi, kẽm, đồng và vitamin D sẽ giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương gây ra.