Phụ Nữ Sức Khỏe

Từ bỏ 3 loại thức ăn giúp giảm 80% nguy cơ đột quỵ

Nhiều người đang vô tình làm tăng nguy cơ đột quỵ của bản thân khi thường xuyên ăn các loại thực phẩm không lành mạnh.

Đột quỵ còn được gọi là tai biến mạch máu não, là một trong những nguyên nhân gây tử vong cao hàng đầu thế giới. Tình trạng xảy ra khi quá trình cấp máu não bị gián đoạn khiến não bộ bị thiếu oxy. Trong vòng vài phút nếu không được cung cấp đủ máu, các tế bào não sẽ bắt đầu chết.

Thực phẩm chế biến sẵn, nhiều muối, chất béo chuyển hóa không có lợi cho sức khỏe. Ảnh minh họa: Simplemost

Chế độ ăn giàu chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có liên quan đến đột quỵ và bệnh tim. Ngoài ra, sử dụng quá nhiều muối (natri) trong chế độ ăn uống có thể làm tăng huyết áp.

Chất béo bão hòa có trong thịt, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa. Chất béo chuyển hóa có nhiều trong các loại thực phẩm chế biến sẵn như khoai tây chiên, bánh quy, nước sốt trộn salad, bơ thực vật...

Một nghiên cứu quy mô lớn sử dụng dữ liệu từ Điều tra Triển vọng châu Âu về Ung thư và Dinh dưỡng. Chương trình có sự tham gia của hơn 400.000 người ở 9 quốc gia châu Âu bao gồm Đan Mạch, Đức, Hy Lạp, Italy, Hà Lan, Na Uy, Tây Ban Nha, Thụy Điển và Vương quốc Anh.

Những người trên đã trả lời câu hỏi về thói quen ăn uống, các yếu tố lối sống, tiền sử bệnh và đặc điểm xã hội học của họ.

Các nhà khoa học theo dõi tình trạng sức khỏe của các đối tượng tham gia trong khoảng thời gian trung bình 12,7 năm.

Họ sử dụng công cụ thống kê để ước tính tỷ lệ nguy cơ đối với đột quỵ liên quan đến việc tiêu thụ thịt đỏ và đã qua chế biến, thịt gia cầm, cá, thực phẩm từ sữa, trứng, ngũ cốc, trái cây và rau, các loại đậu, hạt và chất xơ.

Nhìn chung, nghiên cứu ghi nhận ăn nhiều trái cây, rau, chất xơ, sữa, phô mai hoặc sữa chua liên quan đến nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ thấp hơn nhưng không làm giảm nguy cơ đột quỵ do xuất huyết.

Nếu một người ăn 200g rau quả mỗi ngày, nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ thấp hơn 13%.

Đột quỵ do thiếu máu cục bộ là loại đột quỵ phổ biến nhất. Bệnh xảy ra khi một cục máu đông chặn dòng chảy của máu và oxy đến não.

Những cục máu đông này thường hình thành ở những khu vực mà động mạch đã bị thu hẹp hoặc tắc nghẽn theo thời gian bởi các chất béo được gọi là mảng bám.

Các yếu tố khác dễ dẫn đến đột quỵ do thiếu máu cục bộ là hút thuốc, huyết áp cao, béo phì, mức cholesterol cao, bị bệnh tiểu đường, uống quá nhiều rượu.

Theo An Yên/Vietnamnet

Tin liên quan

Mẹo hóa giải mọi điều XUI XẺO cho mọi ngóc ngách trong ngôi nhà

Phong thủy phòng ngủ tốt xấu là một trong những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe, quan...

15.000 học sinh dừng đến trường vì hàng chục ca mắc Covid-19

34 học sinh và 3 giáo viên tại thị xã Bỉm Sơn mắc Covid-19 khiến toàn bộ trường học ở...

Mưa lũ đã làm 6 người chết và mất tích

Theo Văn phòng Ban chỉ đạo Quốc gia về phòng chống thiên tai, mưa lũ đã làm 3 người chết...

Chưa có kế hoạch nào về "tiêm vaccine cho trẻ" ở TP.HCM

Đó chỉ là tờ trình của cơ quan y tế xin ý kiến, chưa phải là "kế hoạch tiêm vaccine...

Việt Nam có phải đối mặt với làn sóng dịch Covid-19 thứ 5?

Dù số ca nhiễm nCoV trên toàn quốc đã giảm dần, tỷ lệ này tại một số địa phương thuộc...

Sáng 18/10: Chỉ còn 3.413 bệnh nhân COVID-19 nặng; Y bác sĩ TP HCM đến hỗ trợ các tỉnh chống...

Đến nay đã có 791.844 bệnh nhân COVID-19 trong tổng số 864.053 ca mắc ở nước ta được chữa khỏi....

Người đàn ông đi từ miền Nam về Hà Nội nghi mắc COVID-19

Người đàn ông từ Bà Rịa - Vũng Tàu về Hà Nội, sống ở tòa HH01, chung cư 87 Lĩnh...

Tin mới nhất

Xu hướng mới trong điều trị ung thư vú

2 giờ trước

Lộ hình ảnh hiếm hoi của Phước Sang tại bệnh viện sau cơn đột quỵ, sức khỏe giờ ra sao?

2 giờ trước

Cảnh báo: Hơn 45.000 người Việt vào viện vì giun từ vật nuôi chui vào cơ thể

2 giờ trước

Phạm Băng Băng khoe ảnh mặt mộc cực đỉnh ở tuổi 42, CĐM ngỡ 'bị thời gian bỏ quên'

11 giờ trước

Cúc Tịnh Y và 3 bộ phim làm nên tên tuổi “mỹ nữ 4000 năm có một”, tạo hình đẹp...

11 giờ trước

Nghiên cứu mới chỉ ra những người có niềm đam mê quá mức với chạy bộ có thể dẫn đến...

11 giờ trước

Diễn viên Phước Sang tái đột qụy, chuyên gia chỉ ra 3 điều ai cũng cần nhớ để tránh gặp...

11 giờ trước

Ba quốc gia có tuổi thọ cao nhất nhì thế giới có chung một thói quen chẳng khác gì người...

11 giờ trước

Cách cải thiện hệ tiêu hóa: 3 điều bạn không bao giờ nên làm sau bữa ăn theo chuyên gia...

16 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình