Phụ Nữ Sức Khỏe

Thực phẩm cay giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim

Không chỉ kích thích ngon miệng mà ăn thực phẩm cay giúp bạn sống lâu hơn và giảm nguy cơ tử vong do ung thư, bệnh tim và các vấn đề về hô hấp.

Các nhà nghiên cứu đến từ Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ) đã thu thập dữ liệu về sức khỏe và chế độ ăn uống từ 487.375 cá nhân, từ 30 - 79 tuổi, để xem xét mối liên hệ giữa việc tiêu thụ thường xuyên Thực phẩm cay và tỷ lệ tử vong.

Thực phẩm cay cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Sau khi theo dõi trung bình trong khoảng 7,2 năm, các nhà nghiên cứu đã ghi nhận 11.820 trường hợp tử vong ở nam giới và 8.404 người tử vong là phụ nữ. Dựa trên phân tích của họ, những người ăn thực phẩm cay thường xuyên có khả năng sống lâu hơn 14%, so với những người không ăn thực phẩm cay nhiều.

Người dùng thường xuyên thực phẩm cay cũng ít có nguy cơ tử vong vì các bệnh, chẳng hạn như ung thư, bệnh tim và các vấn đề về hô hấp. Các loại gia vị được sử dụng phổ biến nhất trong những thực phẩm cay này là ớt tươi và khô. 

Bên cạnh đó, một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Plos One (Mỹ) phát hiện, thực phẩm cay có thể giúp kéo dài sự sống. Để có được kết luận này, các nhà nghiên cứu từ Đại học Y khoa Vermont (Mỹ) đã theo dõi 16.179 người trưởng thành và cho họ điền vào Bảng Khảo sát kiểm tra sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia trong giai đoạn từ năm 1988 đến 1994.

Ảnh minh họa: Internet

Sau một thời gian theo dõi, kết hợp phân tích nghiên cứu cuộc khảo sát trong suốt 2 thập kỷ, có 4.946 người đã tử vong. Những người thường xuyên tiêu thụ ớt đỏ có nguy cơ tử vong thấp hơn 12% , so với những người không ăn ớt. 

Những phát hiện này cho thấy, ăn ớt có thể làm giảm tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân, nhưng rõ rệt nhất là ở các trường hợp mắc các bệnh mạch máu như bệnh tim và đột quỵ.

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng, các thành phần hoạt tính sinh học trong ớt như chất capsaicin có tác dụng chống béo phì, chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư. 

Bên cạnh đó, chất capsaicin có thể làm giảm nguy cơ tích tụ cholesterol, do đó có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về tim. 

Theo Rạng Đông/Thế Giới Tiếp Thị

Tin liên quan

Cố gắng tập ăn cay, bạn sẽ nhận về những lợi ích sức khỏe kì diệu

Việc sử dụng ớt trong bữa ăn một cách hợp lý lại mang tới nhiều lợi ích mà không phải...

Cách làm khô gà xé cay không cần lò nướng ngon tuyệt hảo

Không cần đến lò nướng vẫn có thể làm món gà xé cay ngon đúng điệu chỉ với các bước...

Dạ dày xào tiêu ớt cay nồng ngày lạnh, món ngon khiến ông xã mê tít

Từng miếng dạ dày được sơ chế sạch bong, trắng giòn sần sật, được tẩm ướp kỹ càng nên rất...

Công thức lẩu Thái chua cay chuẩn không cần chỉnh được hội chị em rần rần chia sẻ

Những ngày se lạnh, cùng gia đình quây quần bên nồi lẩu Thái chua chua, cay cay thì quá tuyệt...

Cách nấu món lẩu hải sản chua cay ngon nhất đãi cả nhà ngày cuối tuần

Cuối tuần này, hãy trổ tài nấu món lẩu hải sản chua cay đãi cả nhà. Công thức nấu lẩu...

Sườn nướng tiêu xanh cay ngon

Sườn nướng tiêu xanh ăn với cơm hay làm trong các buổi tiệc tụ tập với người thân, bạn bè...

Mát trời làm ốc xào măng chua cay, ăn một lần là "nhớ nhau cả đời"

Từng miếng thịt ốc giòn giòn, ngậy ngậy ăn kèm với măng tươi chua chua, thoang thoảng vị se cay...

Tin mới nhất

Nghĩ chồng có quỹ đen ngoại tình, tôi bòn rút tạo tiền riêng, đến ngày anh mất phát hiện sự...

1 ngày 17 giờ trước

Bị chồng đuổi khỏi nhà không xu dính túi, tôi thản nhiên rời đi chỉ để lại một thứ đủ...

1 ngày 17 giờ trước

Đi xét nghiệm để cứu mẹ, 3 con trai bàng hoàng phát hiện mình không phải con ruột, bí mật...

1 ngày 18 giờ trước

Một hành động "kỳ lạ" này của vợ bầu, 9 tháng 10 ngày, tôi bủn rủn tay chân, khổ sở...

1 ngày 18 giờ trước

Nghe tiếng chồng thở gấp trong điện thoại, tôi lao đến địa chỉ định vị thì tá hỏa khi thấy...

1 ngày 19 giờ trước

Phát hiện vợ giấu chuyện từng kết hôn trong đêm động phòng, tôi đòi ly hôn nhưng 'hóa đá' khi...

1 ngày 19 giờ trước

Nếu không muốn ‘rước bệnh’ vào người, chị em nên từ chối 3 việc này khi quan hệ

1 ngày 20 giờ trước

Nửa đêm nghe tiếng rên rỉ từ phòng bố chồng, lén nhìn qua khe cửa, tôi liền bủn rủn tay...

1 ngày 20 giờ trước

Bất ngờ về nhà chồng không báo trước, tôi bủn rủn tay chân khi nhìn thấy món đồ đang phơi...

1 ngày 20 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình