Phụ Nữ Sức Khỏe

Tác dụng, tác hại của ăn dưa cà hằng ngày

Dưa cà được muối chua có thể giảm nguy cơ tổn thương tim mạch nhưng lại gây hại cho dạ dày, gan, thận nếu ăn quá nhiều.

Có rất nhiều loại thực phẩm được ngâm, muối chua dùng kèm với các món khác trong bữa ăn. Những món có vị mặn, chua này được đánh giá đem lại một số lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, dưa muối chua cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến một số người.

Dưa chua cung cấp vitamin A, B9, K, kali, phốt pho. Đây cũng là một nguồn bổ sung chất chống oxy hóa beta-carotene, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, bao gồm thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và bệnh tiểu đường loại 2.

Dưa muối cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất nhưng không nên ăn quá nhiều

Lợi ích sức khỏe 

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Theo Webmd, dưa chua là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất. Beta-carotene trong dưa chua có liên quan đến giảm nguy cơ mắc một số dạng bệnh tim. Ăn thực phẩm giàu carotene, chẳng hạn như beta-carotene, giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh. 

Giảm tổn thương tế bào

Các chất chống oxy hóa trong dưa chua làm giảm những gốc tự do gây hại có ảnh hưởng đến sức khỏe nói chung. Các nghiên cứu đã chỉ ra, thường xuyên ăn thực phẩm có beta-carotene có thể cải thiện nhận thức ở những người trên 65 tuổi.

Chế độ ăn nhiều chất chống oxy hóa dường như hiệu quả hơn so với việc chỉ bổ sung riêng lẻ chất chống oxy hóa. 

Hỗ trợ giảm cân 

Dưa muối là loại thực phẩm ít calo. Do hàm lượng nước cao nên món ăn này có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Dưa chua cũng chứa giấm làm chậm tốc độ hệ tiêu hóa hấp thụ carbohydrate. Điều này có thể làm giảm đột biến insulin, giữ cho mức năng lượng của bạn ổn định và giảm cảm giác đói.

Rủi ro tiềm ẩn 

Vì dưa chua có thể chứa một lượng lớn natri (muối), hãy xem xét những tác động dưới đây khi bạn muốn ăn nhiều hơn:

Bất ổn huyết áp

Dưa chua có hàm lượng muối rất cao vì đây là một phần quan trọng của quá trình chế biến. Tiêu thụ quá nhiều muối trong chế độ ăn uống hằng ngày có thể góp phần làm tăng huyết áp. Bất cứ ai đang dùng thuốc huyết áp hoặc tìm cách giảm lượng muối nạp vào nên ăn dưa chua ở mức độ vừa phải. 

Gây áp lực lên gan và thận

Ăn quá nhiều muối có thể khiến thận và gan của bạn phải làm việc nhiều hơn. Hơn nữa, huyết áp cao thường xảy ra do chế độ ăn nhiều muối càng gây thêm căng thẳng cho các cơ quan này. Do đó, ăn dưa chua quá mức dễ gây rủi ro cho bất kỳ ai mắc bệnh gan hoặc thận.

Nguy cơ ung thư dạ dày cao hơn

Lượng muối cao trong dưa có thể gây hại trực tiếp cho dạ dày của bạn, dẫn đến ung thư hoặc có thể nhiễm trùng và loét, cuối cùng trở thành ung thư.

Tăng nguy cơ loãng xương

Chế độ ăn nhiều muối cũng liên quan tới tăng nguy cơ loãng xương. Nếu bạn không nhận đủ canxi, một lượng lớn muối có thể tiếp tục lọc khoáng chất ra khỏi xương, dẫn đến xương yếu hơn và nguy cơ loãng xương.

Theo An Yên/Vietnam.net

Tin liên quan

Loại rau từng bị coi là cỏ dại ở Việt Nam, nhưng trên thế giới là vị thuốc quý

Rau càng cua là loại rau mọc dại, phổ biến ở những nơi có khí hậu nhiệt đới. Từng có...

Điểm danh 6 loại quả kích thích mọc tóc hàng đầu, giảm bớt gãy rụng

Đây là 6 loại trái cây phổ biến kích thích mọc tóc mà bạn nên bổ sung vào chế độ...

Tuyến giáp suy yếu sẽ khó giảm cân: 5 thực phẩm này là 'cứu tinh' cho 'cỗ máy trao đổi...

Nếu bạn có tuyến giáp hoạt động kém (suy giáp), điều đầu tiên bạn sẽ nhận thấy là tăng cân...

Bài toán nan giải khi theo đuổi lối sống lành mạnh

Nhịp sống năng động thúc đẩy người trẻ không ngừng trải nghiệm, khám phá mỗi ngày. Tuy nhiên đây cũng...

Thu giữ 2 tấn gà rút xương không có tem nhã, bao bì

Cục Quản lý thị trường Lạng Sơn cho biết vừa tạm giữ loại 20kg/ hộp, số lượng 100 hộp, tổng...

Dù thèm đến mấy cũng hạn chế ăn khoai lang vào ba thời điểm này

"Một củ khoai lang bằng thang thuốc bổ" nhưng chuyên gia khuyến cáo thời điểm không nên ăn kẻo gây...

3 cách ăn táo đỏ khô giảm cân hiệu quả mà chị em nào cũng nên biết

Táo tàu là một loại trái cây được nhiều người yêu thích với hương vị dễ ăn và có nhiều...

Tin mới nhất

Người đàn ông bỗng mắc ung thư gan, bác sĩ ngao ngán: tiết kiệm 1, phá sức khỏe 10, nhiều...

7 giờ trước

Cô gái bất ngờ nôn ra nước đen sau khi đau bụng kinh, bác sĩ: bệnh này không chữa được

8 giờ trước

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2: Nếu thuộc nhóm người này bạn cũng nên thận trọng

8 giờ trước

Thường xuyên bị đỏ mắt và ù tai, người đàn ông nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu, phổi...

8 giờ trước

5 xu hướng chăm sóc tóc theo kiểu Hàn Quốc nhất định phải thử, vừa đơn giản nhưng cực hiệu...

8 giờ trước

Căng thẳng gây rối loạn tiêu hóa, cần làm gì?

12 giờ trước

Thiếu muối i-ốt, gánh nặng cho tuyến giáp, cần ăn gì bổ sung?

12 giờ trước

Xu hướng mới trong điều trị ung thư vú

23 giờ trước

Cảnh báo: Hơn 45.000 người Việt vào viện vì giun từ vật nuôi chui vào cơ thể

23 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình