Phụ Nữ Sức Khỏe

Mua mực cần biết 4 nguyên tắc này thì mới chọn được mực tươi ngon

Chỉ cần chọn mực theo mẹo sau, bảo đảm món ăn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

Mực là món ăn khá thông dụng và đặc biệt rất bổ dưỡng. Thế nhưng, để hưởng hết được những dưỡng chất có trong mực thì bạn phải chọn mua những con mực tươi ngon nhất. Sau đây là 4 bí quyết giúp bạn đi chợ mua mực không bị nhầm mực để lâu nhé. Chọn được mực tươi không những giúp món ăn ngon hơn mà còn tốt hơn cho sức khỏe nữa đấy.

Nhìn màu sắc mực

- Mực tươi ngon thì phần màu nâu sẽ càng nâu sậm chứ không nhợt nhạt. Còn phần màu trắng sẽ đục như sữa. Đặc biệt, cho dù màu nâu hay trắng thì cũng sáng bóng nhé.

Cảm nhận độ săn chắc của mực

- Bạn dùng ngón tay ấn vào thân con mực. Con mực tươi thường có phần thịt săn chắc và có độ đàn hồi cao. Tức là sau khi ấn tay vào và thả tay ra thì mực nhanh trở lại trạng thái ban đầu. Còn nếu đó là mực không tươi thì thịt thường hơi mềm, nhão, đặc biệt độ đàn hồi không cao nên khi bạn thả tay ra thì thân mực bị lõm một lúc lâu mới trở lại như ban đầu.

Quan sát mắt mực

- Quan sát mắt mực là cách chọn mực vô cùng hiệu quả. Mực tươi thường có màu mắt rất sáng và trong veo đến mức bạn có thể nhìn rõ con ngươi bên trong. Còn nếu như đó là mực không còn ngon thì mắt mực thường rất mờ và đục.

Kiểm tra râu mực

- Bạn lật râu mực lên sẽ thấy các đầu xúc tua tròn tròn dính vào phần râu. Nếu thấy các xúc tua này còn đầy đủ và dính chặt vào phần râu thì đó là mực rất tươi. Còn nếu các xúc tua bị rơi rớt thì mực đó không còn ngon nhé. Đặc biệt, nếu mực tươi thì râu rất săn chắc, còn mực đã ươn thì phần râu thường mềm nhũn đi.

4 mẹo chọn mực tươi rất dễ đúng không? Chỉ cần có 4 mẹo này, cho dù bạn mới đi mua mực lần đầu cũng sẽ không sợ mua nhầm mực không ngon nhé.

Theo Đoan Trang/ Trí Thức Trẻ

Tin liên quan

Mua bông cải xanh về ăn phải biết 4 mẹo chọn chất lượng này

Chọn đúng bông cải ngon không chỉ nhiều dinh dưỡng mà món ăn cũng chất lượng hơn nữa đấy.

Cách chọn sầu riêng ngon, không ngâm hóa chất ép chín

Sầu riêng là loại trái cây hiện khá dễ mua ở mọi vùng miền. Tuy nhiên để chọn mua được...

Nguyên tắc chọn cá biển an toàn

Khi ăn cá biển, người tiêu dùng phải đối mặt với ít nhất 2 vấn đề: mua phải cá ươn...

Cách chọn và khử mùi hôi của vịt khi chế biến

Để chọn được vịt ngon và khử mùi hôi khi chế biến vịt cũng cần phải biết cách.

Đi chợ chỉ cần để ý 5 đặc điểm này sẽ chọn được cá tươi ngon đúng chuẩn

Biết được bí quyết sau thì lúc nào cũng mua được cá tươi cho món ăn hấp dẫn hơn bạn...

Cách chọn bơ ngon, vừa chín tới

Để chọn được những quả bơ ngon, nhiều thịt, chín tới, chị em nội trợ có thể dựa vào vỏ,...

Bí quyết chọn mua thực phẩm tươi ngon

Cá tươi thì vảy xếp đều không bong tróc, mang khép và đỏ tươi không tái, mắt trong. Mua thịt...

Tin mới nhất

8 bí quyết để duy trì thói quen chăm sóc da để chị em luôn xinh đẹp cả ngày ngay...

4 giờ trước

Top 5 mẹo đơn giản để chăm sóc mái tóc mỏng!

4 giờ trước

4 sai lầm mỗi khi gội đầu để tránh rụng tóc thường xuyên

4 giờ trước

Cuộc sống hiện tại của nữ diễn viên Dương Cẩm Lynh sau biến cố nợ nần

4 giờ trước

Sao nữ tiên phong cho dàn mỹ nhân VTV thế hệ mới lên xe hoa trong năm 2024, được chồng...

4 giờ trước

Bảo Anh khoe con gái cực yêu, ngày càng lém lỉnh khiến CĐM 'mê xỉu': Mới 17 tháng đã được...

4 giờ trước

Điều gì xảy ra khi đội mũ vào mùa đông?

18 giờ trước

Người Nhật ăn gì để giảm gãy xương?

19 giờ trước

Khảo sát 36.000 người trên 40 tuổi phát hiện: Đây thời gian đi bộ mỗi ngày để tăng thêm 11...

19 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình