Phụ Nữ Sức Khỏe

Mùa hè nắng nóng, đừng bỏ qua món chè vải bọc hạt sen giải nhiệt nhanh lại dễ làm

Chè vải bọc hạt sen là món ăn giải nhiệt tuyệt vời lại rất dễ làm, chắc chắn chị em nội trợ nào cũng có thể nấu để mời cả nhà trong những ngày cuối tuần nắng nóng.

Mùa hè là thời điểm thu hoạch của nhiều loại trái cây thơm ngon khác nhau, trong đó có vải. Vải có vị ngọt thanh, chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin giúp phòng chống nhiều căn bệnh nên được nhiều người yêu thích.

Vải là loại trái cây quen thuộc vào mùa hè - Ảnh minh họa: Internet

Một số nghiên cứu trên thế giới phát hiện, trong vải chứa flavones, quercitin và kaemferol là những hợp chất giúp chống lại sự phát triển các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú.

Ngoài ra, vải có hàm lượng cao vitamin C, B và các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Những chất này giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị lão hóa từ sự ô nhiễm môi trường và tia cực tím, bảo vệ da khỏi bị hư tổn.

Thế nhưng, nếu ăn quá nhiều vải trong cùng một lúc rất dễ khiến cơ thể bị nóng, ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Nhiều trường hợp vì dùng quá nhiều đã khiến gan sinh nhiệt, dẫn đến những triệu chứng như đau rát lưỡi họng, nghiêm trọng hơn là có thể dẫn đến buồn nôn, chóng mặt hay chân tay mỏi rã rời...

Tuy nhiên, bạn có thể hạn chế tác hại của vải khi kết hợp với hạt sen. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt sen vốn có tác dụng giải nhiệt nên khi kết hợp với vải sẽ giúp cơ thể không bị nóng, đảm bảo sức khỏe.

Hạt sen khi nấu cùng vải sẽ cho ra món chè giải nhiệt rất tốt vào mùa hè - Ảnh minh họa: Internet

Chính vì thế, để vừa có thể dùng loại trái cây này thoải mái vừa không lo sinh nhiệt, bạn hãy làm ngay món chè vải bọc hạt sen thơm ngon sau.

Cách làm chè vải bọc hạt sen mát lạnh cho ngày nắng nóng

Chuẩn bị:

Vải: 500g

Hạt sen tươi (nên mua loại đã bỏ tim): 200g

Đường trắng: 100g

Cách làm:

Bước 1: Lột vỏ vải, dùng kéo hoặc dao tách hột ra khỏi phần thịt rồi rửa sạch lại.

Bước 2: Đun sôi 1 lít nước sau đó cho hạt sen tươi đã rửa sạch vào nấu khoảng 10 phút tới khi hạt chín mềm thì cho đường vào.

Bước 3: Khi hạt sen đã chín, bạn vớt ra để nguội và ráo nước. Tiếp theo, bạn lần lượt nhét từng hạt sen vào trong trái vải.

Nhẹ nhàng cho từng hạt sen vào vải - Ảnh minh họa: Internet

Bước 4: Thả vải và hạt sen còn dư vào lại nước đường nấu thêm khoảng 3 phút, tắt bếp để nguội rồi cho vào tủ lạnh hoặc thêm đá trước khi dùng.

Chè vải bọc hạt sen thơm ngon đã hoàn thành với vài bước đơn giản - Ảnh minh họa: Internet

Món chè vải bọc hạt sen mát lạnh vừa thơm, vừa ngọt chắc chắn sẽ giúp gia đình bạn xua tan cái nóng oi bức của mùa hè.

Bảo Bảo (T.H)

Tin liên quan

Cách làm trà vải thơm ngon hấp dẫn giải khát mùa hè

Là một trong những món đồ uống mùa hè, bạn hãy thử ngay cách làm trà vải thơm ngon này...

Món ăn bài thuốc từ vải

Cây vải cho quả thơm ngon. Quả vải được sử dụng ăn tươi hay sấy khô, hạt thái mỏng phơi...

Học ngay cách làm những món ngon từ vải, ăn bao nhiêu cũng không nóng lại giải nhiệt hiệu quả

Chị em hãy trổ tài làm những món ngon từ trái vải này, chẳng những không bị nóng mà còn...

Công dụng giảm cân không ngờ từ quả vải

Quả vải là loại trái cây thơm ngon đến từ mùa hè giúp cải thiện sức khỏe rất tốt. Tuy...

Chủ động ứng phó viêm não Nhật Bản trong “mùa vải”

Cách đây vài năm, người dân ăn vải hoang mang khi có tin đồn vải gây viêm não Nhật Bản....

Cách pha trà vải vừa ngon vừa mát

Trà vải vừa thơm ngon lại mát lạnh đảm bảo ai cũng thích mê khi thưởng thức.

Cách cho con ăn quả vải để lấy tối đa chất bổ ít mẹ biết

Thơm, ngon, ngọt nhưng quả vải có thể gây ngộ độc, thậm chí tử vong nếu không ăn đúng cách.

Tin mới nhất

Phụ nữ có 3 chỗ này càng "có da có thịt" thì càng nhiều lộc, không phú quý cũng giàu...

13 giờ trước

Đau buồn vì chồng gặp tai nạn qua đời, không ngờ người phụ nữ dắt thêm đứa con nói những...

1 ngày 4 giờ trước

Nghi ngờ chồng có quỹ đen, tôi lén lút trữ của cải cho bản thân mình, nào ngờ ngày đọc...

1 ngày 4 giờ trước

Lâm bệnh nặng, chồng xin vợ cho gặp nhân tình lần cuối, nào ngờ phản ứng của ả bồ khiến...

1 ngày 4 giờ trước

Gọi cả gia đình đi bắt gian, đến tới nơi mở cửa ra, tôi và bố đứng hình trước cảnh...

1 ngày 4 giờ trước

Đêm tân hôn chồng bất ngờ làm điều này, vợ giật mình sửng sốt đôi mắt chưa bao giờ không...

1 ngày 8 giờ trước

Bị chồng ép ly hôn sau 7 năm chung sống, 1 năm sau gặp lại, vợ bàng hoàng khi biết...

1 ngày 8 giờ trước

Cha gần đất xa trời, đột nhiên người phụ nữ lạ đến gặp nói một điều khiến cả nhà tôi...

1 ngày 8 giờ trước

Ngày lên xe hoa, con trai riêng kiên quyết đòi chạy theo, nào ngờ chồng mới cưới quyết định một...

1 ngày 8 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình