Phụ Nữ Sức Khỏe

Món cháo Kim chi lạ miệng mà còn có tác dụng giải rượu bia

Vào tiết trời se lạnh buổi sáng và buổi tối, chúng ta nên thưởng thức một bát cháo nóng hổi thì thật tuyệt.

Đây có thể là lần đầu tiên bạn thấy món cháo kimchi này. Vào tiết trời se lạnh buổi sáng và buổi tối, chúng ta nên thưởng thức một bát cháo nóng hổi.

Món cháo kim chi giá đỗ sẽ có vị cực ngon miệng và hơi cay, đây là món ăn có thể giải rượu.

Ai cũng vậy, từ nhỏ chúng ta đều đã được ăn nhiều loại cháo khác nhau. Từ cháo nhạt đạm bạt đến cháo đậm đà, món nào cũng đều hấp dẫn!! Hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho mọi người cách làm món cháo kimchi chua cay mới lạ này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Một chén rưỡi kim chi

Một con mực

300g giá đỗ

Một ít bí xanh

1/3 cây hành pa rô

Bánh gạo

2 chén cơm

4C nước

1T nước tương

1T bột ớt đỏ

1/2C nước dùng kim chi

1T dầu mè

1T = 15ml; 1ts = 5ml; 1C = 200ml.

Phần mực bạn có thể thay đổi bằng các món khác có trong tủ lạnh. Vì đây là một món canh để giải rượu nên giá đỗ là một nguyên liệu không thể thiếu.

Chuẩn bị khoảng một chén rưỡi đến hai chén kim chi, sau đó dùng kéo cắt nhỏ ra.

Sơ chế bí xanh bằng cách thái thành từng miếng nhỏ và hành pa rô cũng đem đi băm nhỏ ra.

Lấy một cái nồi lớn đun nóng trên bếp lửa, khi nồi nóng hãy cho một muỗng canh dầu mè vào trước. Sau đó cho kim chi đã cắt nhỏ vào và xào lên.

Lưu ý: Nếu kim chi quá cay hoặc quá mặn bạn nên cho một chút đường vào xào cùng.

Xào cho đến khi kim chi dậy lên mùi thơm, tiếp đó cho mực đã cắt nhỏ vào xào cùng. Bạn nên cắt mực thành từng miếng bằng kích cỡ với kim chi nhé!

Khi phần mực và kim chi đã chín hơn một nửa, thì lúc đó hãy cho hành ba rô và bí xanh vào xào.

Tiếp theo cho 4 cốc nước vào nồi, nếu bạn muốn món cháo kim chi của bạn ngon miệng hơn thì hãy thêm phần nước kim chi ra khi bạn muối nó vào nấu cùng. Nhưng nếu phần nước kim chi quá mặn hoặc quá cay, thì có thể không cần bỏ vào.

Nếu bạn đã cho tất cả các nguyên liệu trên vào thì hãy để nó nấu như vậy một lúc nhé.

Bạn có thể dùng phần cơm nguội còn thừa để nấu món cháo này. Nếu bạn dùng cơm nguội, thì nên hâm nóng nó trong lò vi sóng và nó sẽ ngon hơn nhiều. Cho hai chén cơm vào và trộn đều.

Bạn hãy nêm nếm thêm xì dầu và bột ớt để món ăn thêm phần màu sắc.

Vì đây là một món canh dùng để giải rượu nên không thể nào thiếu giá đỗ, cho phần giá đỗ đã chuẩn bị vào và nấu chín.

Chỉ nhìn thôi cũng thấy rất hợp để giải rượu rồi đúng không?

Đây là một món cháo đến từ Hàn Quốc. Món này rất dễ nấu và được nấu từ nhiều nguyên liệu dễ kiếm ở trong tủ lạnh của bạn.

Tiếp đó cho thêm bánh gạo vào. Lưu ý là vào lúc nồi cháo gần chín hết hãy cho bánh gạo vào vì bánh gạo rất dễ nở ra và không ngon.

Nếu món cháo chưa hợp khẩu vị của bạn, thì hãy nêm thêm một chút muối. Có rất nhiều giá đỗ trong cháo, vì vậy nó rất tốt khi dùng để giải rượu !! Và mực làm cho cháo kim chim càng ngon hơn.

Múc phần cháo kim chi đã chín ra chén, sau đó rắc bột rong biển và vừng lên trên để tăng thêm hương vị.

Món ăn giải rượu giúp bạn thoải mái hơn, chắc bụng và rất ngon miệng, bạn đã chuẩn bị sẵn dạ dày để ăn món ngon này chưa?

Cháo kim chi ăn lúc nào cũng ngon. Bạn cũng có thể ăn món cháo này vào buổi sáng vì nó sẽ giúp bụng của bạn không có cảm giác nặng nề.

Theo Naver

Thu Hà (Theo Naver)

Tin liên quan

Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai kéo sợi giòn xốp với nồi chiên không dầu!

Làm bánh chỉ cần nồi chiên là mọi thứ đơn giản hơn rất nhiều.

Burger homemade - Món ăn sáng mê mẩn của các bạn trẻ!

Làm burger ăn sáng thôi

Dưa hấu đã cắt lát nếu ăn không hết, hãy bảo quản theo cách này vừa an toàn lại không...

Dưa hấu đã cắt lát rất dễ nhiễm khuẩn và hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách, vậy làm...

Học ngay mẹo hay cách bổ sầu riêng đơn giản chỉ trong 3 bước và cách bảo quản bao lâu...

Chỉ cần áp dụng 3 bước dưới đây, bạn sẽ có những múi sầu riêng thơm ngon cùng cách bảo...

Đường ống trong nhà bị tắc đừng vội gọi thợ tốn tiền, áp dụng ngay tuyệt chiêu này nước rút...

Sử dụng lâu ngày đường ống dễ bị tắc cứng, nhiều gia đình lập tức gọi thợ đến kiểm tra....

9 loại thực phẩm giúp tăng cơ cho người ăn chay

Đậu nành, đậu lăng, phô mai, hạt diêm mạch… là những loại thực phẩm giúp tăng cơ cho người ăn...

5 cách tái sử dụng sử dụng túi lọc trà xanh đã qua sử dụng

Túi lọc trà xanh đã có sử dụng có rất nhiều lợi ích như tốt cho cây trồng, giữ cho...

Tin mới nhất

Những tác dụng tuyệt vời khi uống nước lá hẹ tươi

1 giờ trước

Loại rau là chân ái cho mùa thu, giúp dưỡng gan, bổ mắt lại ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường

10 giờ trước

Băm ớt nấu ăn cứ làm theo cách này: Miếng ớt đều tăm tắp, để bao lâu cũng ngon như...

10 giờ trước

Hồng giòn đang vào thời chính vụ, cảnh báo những sai lầm khi ăn gây nguy hiểm đến sức khỏe

10 giờ trước

Bơ vào mùa dẻo ngon giá rẻ nhưng lại “đại kỵ” với 5 nhóm người này

1 ngày 11 giờ trước

Từ nay mua tỏi cứ nhìn điểm này biết ngay tép tỏi tươi mới, không khô đầu, chẳng lo mốc...

1 ngày 11 giờ trước

7 bước xây dựng bữa ăn đủ dinh dưỡng và giá cả phải chăng cho gia đình

1 ngày 11 giờ trước

Dọc mùng có tác dụng 'hút mỡ’ nhưng lại có 3 tác hại đáng sợ của cây dọc mùng ít...

1 ngày 11 giờ trước

Mực đừng đem hấp, làm ngay món gỏi mực khoai môn cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn

2 ngày 6 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình