Ngoài cách tăng cân bằng sữa bí đỏ, trứng gà thì trứng vịt lộn cũng có thể giúp bạn đạt được cân nặng như mình mong muốn. Bởi trứng vịt lộn chứa protein, lipit, canxit cùng các nhóm vitamin cần thiết cho cơ thể như A, B, C,… Chính nguồn dinh dưỡng dồi dào này sẽ giúp bạn tăng cân một cách nhanh chóng và dễ dàng.
Nguyên liệu cần có:
- 2 quả trứng vịt lộn (nên chọn quả không quá già, không quá non để đảm bảo được độ dinh dưỡng cần thiết).
- 1 mớ ngải cứu.
- 1 củ gừng nhỏ.
- 1 mớ rau dăm.
- Gia vị: Bột canh, bột nêm, dầu ăn, giấm tỏi ớt.
Sơ chế nguyên liệu:
- Trứng rửa sạch lớp bụi bẩn bên ngoài và để ráo.
- Rau ngải cứu, rau dăm mua về nhặt bỏ bớt đi phần cuống già cùng lá úa rồi đem đi rửa sạch dưới vòi lạnh và để áo.
- Gừng đem đi rửa sạch với nước rồi dùng dao cạo bỏ đi lớp vỏ bên ngoài, cắt làm đôi, 1 nửa thái thành những lát mỏng, 1 nửa thái thành sợi.
Cách làm:
- Bắc 1 chiếc nồi lên bếp, bật bếp để nồi nóng thì đổ một chút dầu ăn vào, đến khi dầu ăn sôi lên thì cho 1 nửa củ gừng đã được thái miếng vào đảo sơ qua.
- Sau đó, cho ngải cứu vào đảo đều, cứ đảo đều tay như vậy trong 1 phút thì cho 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột canh vào cùng rồi đổ 1 bát ô tô nước lọc vào đun.
- Đến khi nồi ngải cứu sôi lên thì cho 2 quả trứng vịt lộn vào (để nguyên cả vỏ không cần đập), đun đến khi trứng vịt lộn chín hẳn và ngải cứu đã chín nhừ thì tắt bếp.
- Dùng đũa gắp rau ngải cứu vào bát rồi đập trứng vịt lộn lên trên và múc lấy phần nước rới đều lên.
- Đến khi ăn bạn thêm 1 chút giấm tỏi ớt, bột canh cho vừa miệng ăn cùng rau dăm và gừng thái sợi thì tuyệt vời đấy.
Cách sử dụng:
- Nên ăn đều đặn 2 quả trứng vịt lộn ngải cứu vào buổi sáng mỗi ngày, chỉ sau 2 tuần bạn sẽ thấy cân nặng của mình tăng một cách nhanh chóng đấy.
- Nếu đã quá ngán với món ăn này bạn có thể luộc trứng vịt lộn ăn kèm các món ăn sáng như bún, miến, bánh đa,… cũng đem lại hiệu quả tăng cân như ý.
Chú ý nho nhỏ:
- Bạn nên sử dụng trứng vịt lộn cho bữa sáng, bởi bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày, các dưỡng dinh dưỡng từ món ăn này có thể được hấp thụ một cách triệt để nhất. Không nên ăn vào bữa tối tránh gây tình trạng đầy bụng.
