Mới đây, các bác sĩ tại Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) đã tiếp nhận cấp cứu bệnh nhân V.M.T. (45 tuổi, trú tại xã Hương Lung) trong tình trạng đau bụng dữ dội vùng thượng vị, bụng chướng, sau khi uống rượu một ngày trước đó. 

Huyết tương trắng đục của người đàn ông. Ảnh: Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê.

Kết quả chụp cắt lớp cho thấy bệnh nhân bị viêm tụy cấp độ E - mức độ nặng nhất theo thang Balthazar. Xét nghiệm ghi nhận chỉ số triglycerid trong máu tăng vọt tới 105 mmol/L, cao gấp 45 lần bình thường; glucose máu cũng tăng gần 4 lần, đạt 23,48 mmol/L. Bệnh nhân được chẩn đoán viêm tụy cấp thể tăng triglycerid - một thể bệnh nguy hiểm, dễ gây suy đa tạng.

Ngay lập tức, các bác sĩ khoa Cấp cứu, Hồi sức tích cực và Thận nhân tạo đã chỉ định lọc máu, thay huyết tương cấp cứu. Sau 2 giờ can thiệp, khoảng 4.500 ml dịch màu trắng đục đã được loại bỏ khỏi cơ thể, thay bằng huyết tương tươi đông lạnh. Nhờ đó, bệnh nhân giảm đau bụng rõ rệt, bụng bớt chướng, các chỉ số dần trở lại bình thường và được xuất viện sau 11 ngày điều trị tích cực.

Bác sĩ chuyên khoa I Nguyễn Hồng Nhung, khoa Cấp cứu, Hồi sức tích cực và Thận nhân tạo, Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê cho biết tăng triglycerid là nguyên nhân đứng thứ ba gây viêm tụy cấp, chỉ sau rượu và sỏi mật, chiếm khoảng 7-10% số ca.

Với những bệnh nhân có triglycerid máu >11,3 mmol/L, nguy cơ viêm tụy cấp rất cao, nếu không phát hiện và điều trị kịp thời có thể dẫn đến biến chứng nặng như nhiễm trùng, hoại tử tuỵ, suy đa tạng, thậm chí tử vong.

Các chuyên gia đã đưa ra một số khuyến nghị quan trọng nhằm giúp người dân phòng ngừa và bảo vệ sức khỏe tuyến tụy hiệu quả:

• Hạn chế thực phẩm có chất béo bão hòa: Chất béo bão hòa (có trong các món chiên rán, nước ngọt) có thể làm tăng cholesterol, khiến quá trình lưu thông máu chậm lại, gây tắc nghẽn mạch và làm tình trạng viêm tụy cấp trở nên trầm trọng hơn.
• Bỏ rượu bia: Rượu bia là nguyên nhân chính gây viêm tụy cấp. Việc tiếp tục tiêu thụ các thức uống có cồn trong thời gian mắc bệnh sẽ làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn và có thể chuyển sang viêm tụy mạn tính.
• Tăng cường thực phẩm giàu chất xơ: Chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm hấp thu mỡ máu và tăng đào thải các chất thừa ra ngoài cơ thể. Các loại rau xanh và hoa quả tươi rất tốt cho tuyến tụy.
• Luyện tập thể dục đều đặn: Duy trì thói quen luyện tập thể dục ít nhất 3 lần mỗi tuần, mỗi lần từ 45-60 phút, để cải thiện sức khỏe tổng thể và giúp điều hòa các chỉ số trong cơ thể.