Nguyên liệu:
- 1 túi mì trứng, 1 chén ức gà xé nhỏ
- 1 nhánh hành lá thái khúc, 1 củ hành hình thái mỏng, 6 quả đậu cô ve thái lát, 1/2 củ hành tây thái mỏng
- 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng đường, 1 muỗng canh ớt tỏi băm hòa chung trong một bát
Tham khảo cách làm mì xào gà dưới đây.
Thực hiện:
Bước 1: Mì trứng ngâm vào nước lạnh 3 phút, trước khi vớt ra để ráo.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím vào xào thơm.
Sau đó cho hết hành lá, hành tây, đậu cô ve, ớt, chút muối vào xào lửa lớn 2-3 phút.
Tiếp theo, cho mì vào xào chung 1 - 2 phút. Cuối cùng cho thịt gà vào trộn đều là tắt bếp.
Mì xào gà cho ra dĩa, chan nước mắm chua cay rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì xào gà!
