Phụ Nữ Sức Khỏe

Mẹo pha 3 loại nước chấm nem rán ngon, ăn xong vẫn thòm thèm

Với những bát nước chấm hấp dẫn này thì bao nhiêu nem rán cũng hết.

Cách 1: Nước mắm tỏi ớt

Đây là cách pha nước chấm nem rán quen thuộc mà chúng ta vẫn thường hay làm thường ngày. Với món nước chấm này, cần chuẩn bị các nguyên liệu:

- Nước lọc: 120ml

- Đường trắng: 100g

- Nước mắm: 60ml; chanh: 1 quả; tỏi, ớt

Cách pha:

Bắc nồi lên bếp, cho nước lọc và đường trắng vào đun sôi. Cho nước mắm vào, hạ nhỏ lửa để sôi lăn tăn. Sau 1 phút tắt bếp, để nguội. Vắt nước cốt chanh vào nước chấm. Tỏi ớt băm nhuyễn. Cho tỏi ớt vào nước chấm. Tỏi, ớt nổi lên trên nước chấm rất đẹp.

 

Cách 2: Nước mắm chua ngọt

Đây cũng là nước mắm tỏi ớt tuy nhiên nó thêm một ít mùi tàu và cách pha hơi khác cách pha nước chấm nem rán kiểu thứ nhất.

Nguyên liệu bao gồm:

- 1 quả chanh xanh

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1,5 muỗng canh dấm; 4 muỗng canh nước; 2,5 muỗng canh đường; 2 tép tỏi băm nhuyễn; 3 trái ớt băm nhuyễn; 2 lá mùi tàu thái sợi sợi.

Cách pha:

Dấm, đường, nước lạnh cho vào bát hòa tan đường. Cắt 1/2 trái chanh, lộn phần ruột chanh bên trong ra, dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào bát. Cuối cùng cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào nhẹ nhàng hòa đều là... hoàn tất nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời.

 

Cách 3: Nước mắm dưa leo đậu phộng

Nguyên liệu bao gồm:

2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dấm; 1 củ hành khô thái lát mỏng; 1-2 trái ớt thái khoanh mỏng; 1 quả dưa leo nhỏ thái lát không quá dày; 2 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ.

Cách pha:

Dấm, đường hòa tan trong 1 cái bát rồi ho nước mắm vào hòa chung. Tiếp theo cho dưa leo, ớt, hành trộn đều. Cuối cùng cho đậu phộng rang vào hòa chung. Nêm nếm có vị chua ngọt là được.

Đảm bảo với cách pha nước chấm nem rán kiểu này, món nem sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

Theo Minh Hằng/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Chè trôi nước nhân vừng đen nóng hổi

Ngày mưa được thưởng thức món chè trôi nước nhân vừng thật thích hợp.

Mẹo rán cá không bắn dầu và cách pha nước chấm cá tuyệt ngon

Để khi rán cá không bị bắn mỡ ra ngoài và pha một bát nước chấm cá rán thật ngon...

Cá hấp gừng hành nóng hổi nhìn thèm 'chảy nước miếng'

Thưởng thức cá hấp hành gừng thơm ngon, nóng hổi, thịt cá mềm ngọt thật hấp dẫn.

Chè bánh lọt nước cốt dừa thơm ngon

Chè bánh lọt nước cốt dừa rất dễ làm, ngon miệng lại thanh mát, chị em hãy thử nhé!

Thèm chảy nước miếng với xoài ngâm mắm ớt

Món xoài ngâm mắm ớt, giòn tan, thơm nức sẽ là món ăn kèm tuyệt vời cho nhà bạn.

Chim cút chiên nước mắm đậm đà ngon cơm

Chim cút chiên nước mắm có hương vị đậm đà, thích hợp để thưởng thức cùng cơm trắng.

Cá cơm chiên nước mắm đưa cơm ngày lạnh

Món cá cơm chiên nước mắm đơn giản, đậm đà thật thích hợp để thưởng thức trong những ngày trời...

Tin mới nhất

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình