Khoai lang là loại củ vô cùng quen thuộc đối với mọi gia đình. Tinh chất trong khoai lang không những có lợi cho đường tiêu hóa mà nó còn là phương pháp giảm cân xuất sắc đối với người thừa cân, béo phì.
Trong khoai lang chứa nhiều vitamin A, C, B6 cùng nhiều khoáng chất như sắt, kali, đồng và các axit có lợi như axit pantothenic, axit folic, riboflavin hỗ trợ việc giảm cân vô cùng hiệu quả. Hàm lượng nước trong khoai lang rất cao giúp bạn giảm cân một cách nhanh chóng và an toàn, không gây sốc, choáng váng hay suy nhược cơ thể.
Tinh bột chứa trong khoai lang khi bổ sung vào cơ thể tạo cảm giác no lâu, ức chế các cơn thèm ăn. Hơn nữa, khoai lang không chứa chất béo và cholesterol nên trong quá trình giảm cân bạn có thể ăn khoai lang tùy thích. Đặc biệt, theo nghiên cứu của Tổ chức Nghiên cứu Lương thực và Nông nghiệp Quốc gia Nhật Bản, nguồn protein tự nhiên chứa trong nước luộc khoai lang có thể giúp giảm cân, nó tác động lên các mô béo và lớp mỡ thừa tích tụ dưới da.
Thực đơn giản cân với khoai lang và nước luộc khoai lang
Nguyên liệu:
- 1kg khoai lang
- 2 lít nước
- Bình thủy tinh
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ rồi thái thành từng lát mỏng.
Bước 2: Cho khoai lang vào nồi, đổ 2 lít nước vào nồi sau đó đun sôi.
Bước 3: Khi nồi khoai lang đã chín thì tắt bếp, để nguội rồi cho nước luộc khoai vào bình thủy tinh, bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh.
Cách sử dụng:
Đối với khoai lang:
- Bữa sáng: 200 – 250g khoai lang luộc.
- Bữa trưa và tối: Dùng khoai lang trước các bữa ăn 20 phút.
Đối với nước luộc khoai lang: Dùng để uống thay thế cho nước lọc.
Lưu ý:
- Trong quá trình giảm cân bạn nên hạn chế tinh bột từ ngũ cốc, chất béo, đường trong khẩu phần ăn. Tăng cường bổ sung các rau quả xanh giàu chất xơ và vitamin.
- Trong ngày bạn có thể bổ sung khoai lang luộc tùy thích vào lúc đói.
Áp dụng chế độ giảm cân với khoai lang và nước luộc khoai lang này trong vòng 1 tuần bạn sẽ thấy cân nặng của mình giảm một cách bất ngờ, mỡ thừa tích tụ lâu ngày cũng giảm đi làm cơ thể gọn gàng và săn chắc hơn rất nhiều.
