Giảm cao huyết áp
Những người có chỉ số huyết áp cao nên thay cốc cà phê đen đang dùng hàng ngày thành một tách cà phê xanh hấp dẫn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng acid Chlorogenic (CGA) trong hạt cà phê xanh có thể làm giảm huyết áp.
Hỗ trợ giảm cân
Nếu bạn muốn sở hữu vòng eo thon gọn và cơ thể săn chắc thì hãy nghĩ đến những hạt cà phê xanh. Một nghiên cứu tiến hành năm 2006 đã chứng minh rằng cà phê xanh có thể ức chế sự tích tụ chất béo trong cơ thể. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi hạt cà phê đang nhanh chóng trở nên phổ biến trong ngành thể dục thẩm mỹ.
Chất chống oxy hóa
Cà phê xanh là một trong những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, quá trình rang có thể làm mất phần lớn lượng chất chống oxy hóa này.
Cân bằng lượng đường trong máu
Cà phê xanh được chứng minh là có khả năng giảm cảm giác thèm đồ ngọt, giảm nồng độ insulin và lượng glucose trong máu. Một nghiên cứu cũng cho thấy CGA có trong cà phê xanh có ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình vận chuyển glucose trong cơ thể người.
