Phụ Nữ Sức Khỏe

Loài vật bổ gấp 22 lần thịt lợn, là "kho chứa omega-3 tự nhiên", bổ tim mạch và chống già, chống nhăn cho phụ nữ

Có một loài vật còn bổ dưỡng hơn thịt rất nhiều lần nhưng lại ít khi được sử dụng đó là ốc móng tay.

Theo quan điểm của hầu hết mọi người, thịt lợn, thịt gà là những món ăn bổ dưỡng nhất. Nhưng bạn có biết rằng, có một loài vật còn bổ dưỡng hơn thịt rất nhiều lần nhưng lại ít khi được sử dụng đó là ốc móng tay.

Bác sĩ Gu Chuanling (chuyên ngành dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm tại Trung Quốc) cho hay: Ốc móng tay là thực phẩm có chứa lượng sắt còn dồi dào hơn cả thịt nạc. Trong 100g ốc móng tay có 33,6mg sắt. Nghĩa là gấp 22,4 lần so với thịt lợn và 3,9 lần so với tiết lợn. Đặc biệt, lượng sắt của ốc móng tay đều là sắt heme - loại sắt và cơ thể dễ hấp thụ nhất.

Ngoài giàu sắt, ốc móng tay còn là thực phẩm giàu protein, canxi, selen, vitamin A. Cứ 100g thịt ốc móng tay có chứa 7,2g protein, 1,2g chất béo, 2,4g carbohydrate, 133mg canxi, 114mg phốt pho...

Ốc móng tay là thực phẩm có chứa lượng sắt còn dồi dào hơn cả thịt nạc.

Theo y học cổ truyền Trung Quốc, ốc móng tay vị mặn ngọt, tính lạnh, vào kinh tim, can, thận. Có tác dụng dưỡng âm, thanh nhiệt, giải độc, điều trị nhất định đối với tình trạng suy nhược sau sinh, khó chịu, khát nước, kiết lỵ, say rượu...

Ngoài ra, ốc móng tay còn nổi tiếng với việc chứa rất nhiều omega-3, tốt cho tim mạch, làn da, mái tóc... cụ thể như sau: 

Ốc móng tay tốt cho sức khỏe, làn da như thế nào?

1. Bảo vệ tim mạch

Ốc móng tay là loài vật có chứa nhiều omega-3 lành mạnh, đem lại tác dụng chống oxy hóa, chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Từ đó, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Theo y học cổ truyền Trung Quốc, ốc móng tay vị mặn ngọt, tính lạnh, vào kinh tim, can, thận.

2. Làm đẹp da

Loại thực phẩm này có chứa nhiều sắt, vitamin A, phốt pho, selen... đây là những nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cấu tạo nên tế bào da và tóc. Phụ nữ ăn ốc móng tay có thể nhận được công dụng đẹp da, dưỡng tóc... Đặc biệt là chống lão hóa, chống nhăn nheo cho da, chống rụng tóc.

3. Tốt cho não bộ

Ốc móng tay còn chứa kẽm và mangan, ăn thường xuyên có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho não, bồi bổ trí não, nâng cao trí nhớ.

Lưu ý quan trọng khi ăn ốc móng tay

- Ốc móng tay ngon và bổ dưỡng nhưng cần lưu ý sơ chế kỹ trước khi ăn do loại ốc này dễ nhiễm bẩn, nhiễm ký sinh trùng... Nên loại bỏ cát có trong ốc, đồng thời nội tạng của ốc móng tay cũng nên được loại bỏ trước khi ăn.

- Thời điểm tháng 5, tháng 6 dương lịch chính là thời điểm ốc móng tay ngon nhất do lúc này ốc nhiều thịt và thịt chắc nhất.

Ốc móng tay ngon và bổ dưỡng nhưng cần lưu ý sơ chế kỹ trước khi ăn do loại ốc này dễ nhiễm bẩn, nhiễm ký sinh trùng...

- Nếu bạn bị dị ứng với ốc móng tay hoặc các loại động vật có vỏ khác thì không nên tiêu thụ chúng. Tất cả các loài động vật có vỏ đều có thể mang mầm bệnh E coli, Salmonella và ký sinh trùng đường ruột, nguy hiểm nhất đối với trẻ em, người già vì vậy đối tượng này nên thận trọng khi ăn.

- Mẹ bầu được khuyến cáo không nên ăn nhiều ốc móng tay vì thực phẩm này có tính lạnh, mẹ bầu bị tỳ vị yếu, tiêu chảy càng nên ăn ít.

- Những người có thể chất dương yếu nên cẩn thận hoặc tránh ăn ốc móng tay, nếu không có thể gây khó chịu.

- Mỗi tuần người trưởng thành chỉ nên ăn 225 - 280g hải sản. Do đó, mọi người nên tiêu thụ ốc móng tay trong liều lượng khuyến cáo, không nên ăn quá nhiều vì gây dị ứng, đầy bụng và gây bệnh gút.

Theo Bảo Nam/Phụ nữ mới

Tin liên quan

Loại cá xưa có đầy, giờ thành đặc sản được dân thành thị yêu thích nhưng muốn mua không dễ,...

Hiện tại cá rô đồng được rao bán tại các chợ dân sinh, trang thương mại điện tử hoặc chợ...

Y học cổ truyền khuyên bạn đừng vội bỏ vỏ dưa hấu

Trên những mâm cỗ ngày Tết thường không thể thiếu quả dưa hấu. Theo Đông y, dưa hấu không chỉ...

1 loại quả ngọt nhưng là “thần dược” hạ đường huyết: Ăn vào còn bổ xương, dưỡng thận hiệu quả

Dù roi là loại quả thơm ngon, bổ dưỡng nhưng nếu dùng sai cách cũng sẽ gây ra những vấn...

Buổi sáng là “thời điểm vàng” để giảm cân: Nếu kiên trì dùng mật ong pha cùng 2 loại gia...

Nước mật ong ấm được coi là 'thần dược' vào mỗi sáng, nhưng để thúc đẩy hiệu quả giảm cân,...

1 loại quả được ví như “nhân sâm xanh”, là insulin tự nhiên, hạ đường huyết, giảm mỡ máu cực...

Đây là một loại quả khá phổ biến nhưng ít ai biết chúng đem lại rất nhiều công dụng cho...

1 loại gia vị tốt ngang insulin tự nhiên giúp hạ đường huyết, phòng chống ung thư hiệu quả: Bán...

Loại thực phẩm này có vị cay, mùi hơi hăng nên nhiều người khó dùng, nhưng lợi ích sức khỏe...

1 loại lá “làm sạch” cơ thể sau kỳ nghỉ Tết, hạ đường huyết hiệu quả: Mọc đầy ở vùng...

Loại lá này nổi tiếng với hàng loạt lợi ích mà chúng mang lại cho sức khỏe con người. Giờ...

Tin mới nhất

Vợ dùng cả tháng lương để học... chữa lành

10 giờ trước

25 năm gồng gánh gia đình, vợ chưa một ngày nghỉ ngơi

10 giờ trước

Khi một người ngoại tình, lỗi là của ai?

10 giờ trước

Muốn ly hôn vì vợ... luôn đúng

11 giờ trước

Lời tỏ tình chân thành nhất

11 giờ trước

Nguyên nhân gây giảm ham muốn 'chuyện ấy'

11 giờ trước

Chị gái mất chưa đầy 49 ngày, đã thấy bóng dáng phụ nữ trong nhà anh rể, nhưng sự thật...

12 giờ trước

Gặp chồng cũ vẫn độc thân, hỏi vì sao chưa đi bước nữa, anh mỉm cười nói một câu khiến...

12 giờ trước

Vợ tài sắc vẹn toàn vẫn bị chồng bỏ rơi để cưới vợ mới quá đỗi bình thường, 2 năm...

12 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình