Audrey Hepburn đã từng nói “Trồng một khu vườn là để tin vào ngày mai.” Audreay Hepburn là nữ diễn viên người Anh, không chỉ là nữ minh tinh bậc nhất của điện ảnh Hollywood trong những năm 50, 60, là biểu tượng của điện ảnh và thời trang, cô còn là một người đam mê làm vườn. Trong ngôi nhà của cô ở Thụy Sĩ, cô có một khu vườn rộng lớn và sử dụng cây trồng của mình không chỉ để nấu ăn tại nhà mà còn tự làm mứt, nước trái cây, mứt cam, …
Có thật sự rằng làm vườn là “thức ăn” cho cơ thể, trí óc, tinh thần và cũng là bài tập trí não rất tốt.
Làm vườn cung cấp thực phẩm tươi tốt cho sức khỏe
Nhiều chuyên gia y tế tin rằng thực phẩm là thuốc của chúng ta. Các bệnh nhân được khuyến khích làm vườn ở bất cứ đâu họ có thể, ngay cả trong chậu trên ban công, hiên nhà hay trên bệ cửa sổ. Bất kỳ cách làm vườn nào kể trên cũng có thể cung cấp thực phẩm tốt cho sức khỏe của bạn.
Bạn có thể ăn những thực phẩm tươi có đầy đủ các chất dinh dưỡng tự nhiên tuyệt vời, không giống như những thực phẩm đã phải qua vận chuyển xa và đã ở trong các cửa hàng tạp hóa không biết bao lâu, vì ngày nay, có nhiều cách khác nhau để bảo quản thực phẩm. Khi tự làm vườn, tự trồng cây, bạn có thể tự chọn hạt giống trồng vào đất, tự chọn loại phân bón tốt. Nếu bạn sử dụng hạt giống hữu cơ và phân bón hữu cơ, những rau củ quả mà bạn thu hoạch cũng sẽ tốt cho sức khỏe của bạn.
Mỗi ngày, bạn có thể làm một món salad tươi ngon từ sự kết hợp khác nhau của các loại rau xanh, tươi tốt trong vườn. Bạn không lãng phí bất kỳ thực phẩm nào, bởi vì bạn chỉ chọn lượng rau tùy thích cho bữa ăn của mình. Khi mang những món bảo vật trong vườn vào bếp, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi mùi tươi mát, tự nhiên và tuyệt vời của chúng.
Ăn một bữa ăn tươi ngon tuyệt vời như vậy không chỉ là một trải nghiệm cho cơ thể mà còn cho tâm trí và tinh thần của bạn. Thưởng thức bữa ăn của bạn một cách chậm rãi và cảm nhận vị ngon của nó. Vị ngon tươi mát của món sẽ làm cho bạn cảm thấy tốt hơn, không chỉ về thể chất mà còn về cảm xúc. Khi bạn mang lại cảm giác sảng khoái cho tâm trí, tinh thần của bạn cũng trở nên tươi sáng.
Làm vườn cũng là một cách rèn luyện thể chất
Khi bạn làm vườn, bạn có thể tập thể dục đều đặn hàng ngày, điều này rất tốt cho sức khỏe cả cơ thể và đặc biệt là ngăn ngừa bệnh tim mạch. Trên thực tế, làm vườn có thể được coi là một bài tập thể dục nhịp điệu và cơ bắp. Làm vườn thường đòi hỏi bạn phải di chuyển nhiều. Hoạt động này cũng giúp phục hồi sự khéo léo và sức mạnh. Đào, nhổ cỏ và cào là những hoạt động tiêu tốn nhiều calo. Bón phân, trồng cây, phủ đất, … cần nhiều sức lực, qua đó giúp bạn rèn luyện sức khỏe tốt. Ngoài ra, khi bạn ở bên ngoài, bạn có thể hít thở bầu không khí trong lành, mát mẻ của khu vườn.
Làm vườn rèn luyện trí não của bạn
Làm vườn là một bài tập trí não tuyệt vời. Nó giúp cải thiện và bảo tồn các chức năng nhận thức của bạn. Làm vườn đòi hỏi việc lên kế hoạch và tổ chức, sau đó bạn có thể nhìn thấy kết quả công việc của bạn. Bạn cần phải đưa ra nhiều quyết định vào đầu mùa và trong suốt mùa trồng trọt, vì những điều không mong muốn có thể xảy ra. Bạn sẽ phải giải quyết vấn đề mọi lúc, đó là một bài tập tuyệt vời cho não của bạn. Bạn sẽ phải lựa chọn loại cây bạn muốn trồng, số lượng cây và vị trí bạn sẽ trồng chúng trong vườn. Hãy cố gắng thử một số điều mới mỗi mùa, chẳng hạn như trồng giống cây mới, thiết kế vườn theo kiểu mới, …
Bạn sẽ cần dành một chút thời gian để nghiên cứu các loại cây mới và quyết định giống cây nào phù hợp nhất cho khu vườn của mình. Bạn cũng cần xem xét khí hậu, điều kiện đất đai và số giờ nắng hoặc bóng râm mà cây của bạn cần. Ngoài ra, còn cần nghiên cứu cách chăm sóc cây, loại phân bón phù hợp, …
Trong khi trồng, bạn sẽ gặp phải các bấn đề như hạt giống không nảy mầm, dịch bệnh, côn trùng, … Bạn sẽ cần quan sát cẩn thận và học cách nhận ra các dấu hiệu của vấn đề và cách giải quyết chúng. Khi cây trưởng thành, bạn có thể ngắm nhìn khu vườn xanh tươi và có được thành quả trong tay là những giỏ trái cây, những bó rau xanh.
Làm vườn giúp bạn xoa dịu tâm trí
Hầu hết những người làm vườn đều tỏ ra bình tĩnh và hài lòng với mọi người. Nghiên cứu sẽ cho chúng ta biết lý do tại sao. Có một loại vi khuẩn trong đất tên là Mycobacterium vaccae có đặc tính chống viêm và điều hòa miễn dịch có thể giúp chống lại căng thẳng và lo lắng. Nó cũng có thể kích thích sản xuất serotonin giúp điều chỉnh tâm trạng, lo lắng và hạnh phúc. Ngày càng có nhiều nghiên cứu về tác động tích cực của việc làm vườn đối với sức khỏe tinh thần. Làm vườn giúp giảm căng thẳng, lo lắng và trầm cảm. Nó cũng giúp khắc phục những ảnh hưởng của đại dịch Covid 19. Ngoài ra, bất kỳ không gian xanh nào, và đặc biệt là vườn nhà, là những nơi tuyệt vời để ngồi thiền. Bạn có thể thiền trong khi ngắm nhìn vẻ đẹp của hoa cỏ trong vườn và cảm thấy biết ơn. Những cảnh vật cùng màu sắc mà bạn nhìn thấy trong tự nhiên không thể so sánh với bất kỳ thứ gì khác.
