PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 7-8 trái dưa leo nhỏ
- 1 miếng gừng
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 1 muỗng cà phê hành lá thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê ớt sừng băm
PHẦN 2: CÁCH LÀM KIM CHI DƯA LEO ĂN LIỀN
Bước 1: Dưa leo thái miếng hơi to.
Bước 2: Sau đó cho muối vào bóp sơ để 3-5 phút, rồi xả qua nước lạnh. Lấy khăn thấm khô.
Bước 3: Cho dưa leo vào tô, gừng bào nhuyễn cùng với tất cả gia vị còn lại, mang bao tay trộn đều.
Bước 4: Để kim chi dưa leo vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng là có thể ăn được.
Chỉ với các bước thực hiện đơn giản như vậy là bạn đã có một món kim chi dưa chuột giải ngán cho bữa cơm gia đình.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kim chi dưa leo ăn liền giòn ngon!
