Đôi khi, thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe lại không khiến bạn thấy ngon miệng. Nhưng chuối là ngoại lệ khi không chỉ mang lại sự hài lòng cho vị giác mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Hai quả chuối mỗi ngày có thể giúp giảm cao huyết áp khi chứa khoảng 420 mg kali.
- Không sợ thừa cân: Chuối rất giàu chất xơ và chứa một loại tinh bột làm giảm cảm giác thèm ăn của bạn, từ đó, ngăn chặn việc tăng cân. Chuối cũng làm giảm mức đường trong máu và tăng độ nhạy cảm của cơ thể bạn với insulin. Nếu các tế bào của cơ thể bạn không nhạy cảm với insulin thì chúng không thể hấp thụ glucose và tuyến tụy của bạn bắt đầu sản xuất nó với số lượng lớn hơn. Cơ thể có tích tụ mỡ hay không phụ thuộc vào lượng insulin được hấp thụ.
- Giảm nguy cơ thiếu máu: Thiếu máu gây xanh xao, mệt mỏi và khó thở. Đó là kết quả của việc giảm hồng cầu và mức huyết sắc tố trong máu thấp. Trong khi đó, chuối chứa rất nhiều chất sắt, có tác dụng kích thích sản xuất hồng cầu. Chuối cũng chứa vitamin B6, có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp ích cho những người bị thiếu máu.
- Cải thiện tiêu hóa: Chuối dễ tiêu hóa và không gây kích ứng đường tiêu hóa. Tinh bột kháng tiêu có trong chuối không được tiêu hóa và kết thúc trong ruột già, nơi nó đóng vai trò như một môi trường dinh dưỡng hiệu quả cho vi khuẩn khỏe mạnh.
Chuối là thực phẩm phù hợp với người bị viêm dạ dày hay bị ợ chua, đồng thời cũng giúp phục hồi các khoáng chất mất đi khi bị tiêu chảy.
- Giúp giảm stress: Chuối cải thiện tâm trạng của bạn vì chứa tryptophan - chất mà cơ thể chúng ta cần để có serotonin hay còn gọi là "hormone hạnh phúc". Trung bình, mỗi quả chuối chứa khoảng 27 mg magiê - khoáng chất này chịu trách nhiệm cải thiện tâm trạng và giúp bạn có giấc ngủ ngon.
- Bù đắp lượng vitamin thiếu hụt: Chuối rất giàu vitamin B6. Trung bình, một quả chuối chứa khoảng 20% nhu cầu vitamin B6 hằng ngày của bạn. Điều này giúp cơ thể bạn sản xuất insulin, huyết sắc tố và axit amin cần thiết để tạo ra các tế bào khỏe mạnh.
Mặc dù chúng ta thường nghĩ rằng cam và dâu tây chứa lượng vitamin C lớn nhất, nhưng thực tế chuối chứa 15% nhu cầu hằng ngày về vitamin quan trọng này.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng giúp trung hòa các gốc tự do có hại (các phân tử hoạt động không đủ điện tử có thể phá hủy các tế bào của cơ thể). Nó cũng giúp giữ cho mạch máu khỏe mạnh và sản xuất collagen.
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Kali có trong chuối giúp bảo vệ cơ bắp của bạn khỏi bị chuột rút, trong khi carbohydrate cung cấp cho bạn đủ năng lượng để chịu đựng một bài tập nặng.
