Những loại thực phẩm tốt cho mùa thi

1. Nước

Phụ huynh đừng để con em của mình mãi lo ôn tập hoặc quá căng thẳng để các em khi khát mới nhớ ra việc uống nước. Nước rất tốt cho bộ não hoạt động bởi 80% bộ não là nước. Vì vậy, mỗi ngày sĩ tử cần được nhắc nhở uống đủ 2 lít nước.

Ngoài ra, phụ huynh cũng nên thêm những loại rau củ, hoa quả nhiều nước như dưa chuột, dưa hấu, các loại tảo biển, sâm... cũng là một cách tăng lượng nước cho cơ thể trong mùa thi quan trọng.

2. Trứng

Quan niệm kiêng cử trứng vì sợ điểm thi có hình dạng giống quả trứng đã khiến sĩ tử bỏ qua nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho trí nhớ trong mùa thi. Vì trứng hoặc kể cả trứng vịt lộn là món ăn rất giàu protein.

Chất cholin có trong lòng đỏ trứng gà, vịt... là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho não bộ, giúp cải thiện trí nhớ, vì vậy trong mùa thi, các sĩ tử nên ăn 1 quả trứng mỗi ngày vào buổi sáng hoặc trưa.

Tuy nhiên, phụ huynh cũng lưu ý không nên cho con ăn quá nhiều, mỗi ngày nên ăn một quả vào buổi sáng hoặc bữa phụ buổi xế chiều, không nên ăn vào buổi tối.

3. Nấm

Đây là loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp chất đạm tốt và dễ tiêu hóa, chất béo, carbohydrat và vitamin...

4. Hạt óc chó

Hạt óc chó rất giàu omega 3, một dưỡng chất rất tốt cho các tế bào ở não, giúp tăng cường trí nhớ và nhận thức, giảm căng thẳng, stress. Đồng thời quả óc chó rất giàu chất chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do, bảo vệ các ADN của tế bào não.

5. Đậu phụ

Đậu phụ cung cấp đạm thực vật dễ tiêu, rất dễ mua và chế biến rất đơn giản.

6. Các loại đậu, ngũ cốc

Hạt như đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, hạt sen... là nguồn cung cấp vitamin, chất khoáng và đạm thực vật rất tốt cho các sĩ tử trong mùa thi căng thẳng. Đồng thời các loại đậu cũng là món ăn để mẹ bồi dưỡng thêm cho con vào bữa ăn phụ.

Các sĩ tử nên ăn các thực phẩm làm từ ngũ cốc, đặc biệt là ngũ cốc ở dạng nguyên cám để cung cấp đầy đủ lượng vitamin cần thiết cho các tế bào thần kinh.

7. Cá

Cá không những là nguồn cung cấp đạm vô cùng tốt mà còn cung cấp các axit béo (hay còn gọi là omega) có lợi cho hệ tim mạch và hoạt đột của hệ thần kinh.

Trong tuần thi cử, mẹ nên cho con ăn cá, ưu tiên các loại cá thu, cá basa, cá trích... Ngoài ra, mùa thi cử rơi vào mùa hè vì vậy mẹ có thể cho sĩ tử ăn thêm canh cua, ngao hoặc hến… đây đều là nguồn cung cấp đạm và chất khoáng rất dồi dào.

8. Các loại quả

Nên ưu tiên các loại quả có màu vàng và đỏ để cung cấp nhiều vitamin A rất tốt cho mắt. Sĩ tử cũng nếu ăn ít nhất một quả chuối và một quả táo hoặc một cốc nước cam, quýt mỗi ngày trong suốt mùa thi để cung cấp vitamin và khoáng chất đầy cho cơ thể, giúp não bộ hoạt động trơn tru hơn.

9. Sữa chua

Ăn 1 - 2 hộp sữa chua mỗi ngày để cung cấp thêm các lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa của sĩ tử hoạt động tốt, bảo vệ đường ruột, hệ miễn dịch.

10. Sữa

Sữa cũng được xem là một thực phẩm mùa thi không thể thiếu, cung cấp nhiều năng lượng. Sĩ tử có thể uống một ly sữa cho bữa đêm hoặc uống sữa cho các bữa ăn phụ, giúp tăng cường nguồn năng lượng và chất dinh dưỡng cho mọi hoạt động của cơ thể.

11. Các loại rau có màu xanh đậm

Các loại rau xanh có nhiều sắt và vitamin nhóm B rất tốt cho các sĩ tử như: rau ngót, rau dền, rau bó xôi.

12. Chocolate đen

Chocolate làm tăng nồng độ serotonine - chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng chống trầm uất, kích thích hệ thần kinh, các sĩ tử nên chọn loại chocolate đen, có chứa khoảng 60% cacao.

Thói quen tiêu thụ thực phẩm mùa thi hiệu quả

Tuyệt đối các sĩ tử không được bỏ bữa sáng, điều đó rất nguy hiểm. Sau một đêm dài cơ thể bị bỏ đói, chỉ khi được nạp năng lượng thì đầu óc mới có thể minh mẫn để tập trung ôn luyện.

Sau ăn 30 - 60 phút mới được học bài. Đặc biệt trong thời gian thi cử này, các sĩ tử cần tranh thủ nghỉ ngơi, đi dạo nhẹ nhàng, hít thở sâu, theo dõi hơi thở để không nghĩ ngợi dẫn đến căng thẳng quá nhiều, giúp não thực sự được nghỉ ngơi.

Không nên quá no ở các bữa ăn chính, chỉ ăn no khoảng 80%. Nếu bữa nào các sĩ tử cũng ăn quá no, máu sẽ tập trung về dạ dày và ruột để tiêu hóa lượng thức ăn thừa nên sẽ giảm lượng máu lên não dễ dẫn tới buồn ngủ, do đó khả năng tiếp thu bài vở sẽ giảm.

Trong giai đoạn nước rút trong thi cử, các sĩ tử không nên ăn các thức ăn lạ khó tiêu hóa hoặc những loại thức ăn đã từng gây rắc rối đối với bản thân trước đây. Nên tránh ăn thức ăn đường phố đến mức thấp nhất vì rất có thể các sĩ tử sẽ bị ngộ độc.

Thói quen sinh hoạt mùa thi tốt nhất cho sức khỏe của các sĩ tử

1. Ngủ điều độ

Áp lực thi cử cộng với tâm lý lo lắng sẽ khiến nhiều thí sinh nghĩ rằng càng ôn nhiều càng tốt. Việc thức đêm triền miên, thiếu ngủ, ngủ không đủ giấc, ngủ chập chờn… dẫn đến tình trạng não luôn bị kích thích phải làm việc liên tục mà không hiệu quả, đôi khi trí nhớ còn sa sút.

Do đó khi phụ huynh trông thấy con em mình mệt và buồn ngủ, đấy là tín hiệu báo bộ não cần nghỉ ngơi ngay lập tức. Vì vậy mẹ hãy khuyên con rời bàn học, chợp mắt khoảng 30 phút rồi học tiếp hoặc đi ngủ luôn nếu thời gian đã khuya rồi. Không nên ép bộ não hoạt động quá mức, vì đều này sẽ làm giảm hiệu quả trong việc ghi nhớ cũng như các phản xạ nhanh khi suy nghĩ.

Cần tuân thủ theo nhịp sinh học trong mùa thi căng thẳng, giấc ngủ phải thỏa mãn theo nhu cầu, ngủ càng sớm càng tốt, ngủ sớm sẽ thức dậy sớm. Thiếu ngủ còn làm giảm bài tiết hormon tăng trưởng, giảm ăn, ăn mất ngon, ăn chậm tiêu, kéo dài sự kích thích vỏ não dẫn tới suy nhược hệ thần kinh và toàn cơ thể.

Các thí sinh cần đảm bảo ngủ đủ 6 - 8 tiếng một ngày, buổi tối nên ôn bài từ 7 giờ và phải ngủ trước lúc 23 giờ. Nếu cần thiết có thể dậy sớm lúc 5 giờ sáng để ôn bài, đây là thời gian học rất hiệu quả. Đảm bảo ngủ trưa từ 30 phút - 1 tiếng kể cả trong những ngày phải thi sáng chiều.

2. Vận động trong mùa thi

Hoạt động thể lực tuy không phải là “thức ăn mùa thi” nhưng lại hết sức cần thiết nó giúp máu lưu thông tốt, mang oxi và dưỡng chất cho não nhiều hơn, giúp các sĩ tử “sáng trí” hơn.

Bộ não chỉ có thể tập trung hoạt động liên tục trong vòng 45 phút, sau đó cần được nghỉ ngơi. Do vậy cứ học liên tục mỗi 45 phút nên nghỉ giải lao khoảng 10 phút. Thời gian nghỉ ngắn này có thể vận động bằng các bài tập thể dục nhẹ nhàng như đi lại đồng thời hít thở sâu để tăng lưu lượng máu lên não, giúp não thư giãn, nghỉ ngơi và tái tạo.

Có thể thấy, các sĩ tử cần được chú ý bổ sung thực phẩm tăng cường trí nhớ cho mùa thi giúp tăng cường máu lên não, hỗ trợ sự tập trung, giúp cho sĩ tử có thể đạt kết quả cao trong kì thi căng thẳng.