Dư lượng thuốc trừ sâu trong các loại rau củ quả luôn là vấn đề khiến nhiều chị em lo ngại. Dưới đây là phương pháp làm sạch rau củ quả sạch và an toàn mà các chị em nên biết để chăm sóc bữa ăn gia đình tốt hơn.
Rửa trái cây an toàn
Ngoài hương vị ngon, các loại trái cây còn chứa hàm lượng vitamin khá cao nên được nhiều người yêu thích. Thế nhưng, làm sao để rửa sạch các loại quả này mà vẫn giữ được vẻ tươi ngon là điều khiến chị em nội trợ đau đầu.
Bước 1
Trước tiên, nếu là những loại quả có chùm như nho, nhãn thì bạn cần cắt ra thành nhiều chùm nhỏ để dễ rửa hơn.
Bước 2
Cho trái cây vào tô hoặc chậu rửa rồi rắc bột baking soda lên khắp bề mặt quả.
Bước 3
Tiếp theo, bạn cho nước sạch vào ngập trái cây và dùng tay trộn cho đều. Bạn cứ ngâm hoa quả trong nước baking soda trong vòng 3 phút.
Bước 4
Sau đó bạn đổ nước baking soda đi và rửa lại trái cây với nước sạch. Nên rửa dưới vòi xối để các hóa chất trên vỏ qua trôi đi dễ dàng.
Bước 5
Cho nước sạch vào ngập trái cây rồi cho thêm 1 muỗng canh giấm vào và dùng tay đảo đều. Bạn ngâm trái cây với nước giấm như thế thêm 3 phút nữa rồi mang nho rửa lại dưới vòi nước cho sạch là xong.
Bước 6:
Sau 2 lần rửa, bạn có thể thoải mái thưởng thức trái cây rồi đấy. Cảm giác an tâm nên việc thưởng thức cũng ngon miệng hơn hẳn đấy.
Baking soda có tác dụng làm loãng hóa chất đang bám trên bề mặt trái cây giúp nước dễ dàng rửa trôi hóa chất hơn. Trong khi đó giấm có tác dụng tiệt trùng và diệt khuẩn nên sẽ làm cho phần vỏ quả sạch hơn.
Cách rửa rau sạch
Các loại rau ăn lá được xếp vào một trong những loại có nguy cơ mang mầm bệnh cao nhất do việc tưới phân tươi trực tiếp lên lá. Dưới đây là các bước rửa rau sạch và an toàn.
Bước 1
Nhặt sạch rau ngâm qua nước khoảng 10 phút để rã đất và chất bẩn bám trên lá rau. Sau đó vớt rau ra và bắt đầu rửa từng lá rau dưới vòi xối.
Bước 2
Bạn cho rau vào thau ngâm với hỗn hợp nước pha giấm trong 5 phút.
Bước 3
Sau 5 phút thì bạn tiếp tục vớt rau ra và rửa lại 1 lần dưới vòi xối.
Lúc này thì rau đã sạch và sẵn sàng để chế biến rồi đấy.
