Điều gì sẽ xảy ra nếu cơ thể tiêu thụ quá nhiều muối? Nó có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe. Trung bình mỗi ngày một người lớn chỉ được ăn 2300 mg muối. Nhưng trên thực tế, tất cả chúng ta đều sử dụng nhiều hơn ngưỡng này.
Các nghiên cứu cho thấy, lượng muối dư thừa luôn có khả năng dẫn đến nhiều bệnh, đặc biệt là huyết áp cao. Bên cạnh đó, nó còn làm cho natri trong máu tăng lên. Lượng muối vừa đủ sẽ giúp duy trì mọi hoạt động bình thường của cơ thể. Cho nên, chúng ta chỉ sử dụng loại gia vị này đúng mức được khuyến cáo. Nếu sử dụng quá nhiều muối, bạn sẽ gặp một số vấn đề như:
1. Huyết áp cao
Chứng cao huyết áp hay áp suất trong máu cao là tác dụng phụ thường gặp nhất của việc ăn quá nhiều muối. Khi natri trong máu cao, thể tích máu cũng sẽ tăng lên. Đây là nguyên nhân gây tăng huyết áp và về lâu dài sẽ dẫn đến các biến chứng mạn tính khác.
2. Tích nước
Tích nước là hiện tượng các chất lỏng dư thừa tích tụ trong cơ thể. Lý do gây nên tình trạng này chính là việc sử dụng muối sai cách. Dấu hiệu nhận biết của bệnh thường là sưng ở bàn tay, mắt cá chân và bàn chân. Vì vậy, bạn nên uống nhiều nước và hạn chế ăn loại gia vị này.
3. Bệnh tim mạch
Những người sử dụng muối quá nhiều sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn. Do đó,chúng ta chỉ dùng loại gia vị này ở mức cho phép để làm giảm khả năng bị đột quỵ.
4. Mất nước
Khi các tế bào dùng nước để cân bằng lượng natri dư thừa sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể bị mất nước. Các triệu chứng thường gặp của tình trạng này là khát nước, buồn nôn, chóng mặt, co thắt dạ dày, nôn mửa và tiêu chảy.
5. Viêm dạ dày ruột
Lượng muối dư có thể gây tổn thương lớp lót của dạ dày, làm tăng nguy cơ nhiễm helicobactor pylori. Nếu cơ thể tiêu thụ liên tục một lượng muối cao có thể dẫn đến viêm và tăng trưởng các khối u.
6. Thận
Thận là một trong những cơ quan quan trọng của cơ thể. Hàm lượng muối quá lớn sẽ làm giảm chức năng lọc chất cặn bã của thận, dẫn đến huyết áp cao và các loại bệnh mạn tính.
7. Loãng xương
Nếu lượng natri tăng lên sẽ khiến cho canxi trong cơ thể giảm xuống. Điều này dễ gây ra căn bệnh loãng xương, đặc biệt ở phụ nữ mãn kinh.
8. Đột quỵ
Đột quỵ xảy ra khi lượng máu cung cấp cho não bị giảm đi. Vì vậy, cơ thể không thể cung cấp đủ oxy lên não, thậm chí còn khiến tế bào bị chết.
(Nguồn: Boldsky)
