Vì sao nhiều người ăn chay vẫn không thể giảm cân?
Tuân theo chế độ ăn thuần chay được biết là có tác dụng tăng cường sức khỏe tổng thể, bao gồm cả giảm cân. Trong một nghiên cứu trên 40.000 người trưởng thành, các nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford chỉ ra rằng, những người ăn thịt có chỉ số khối cơ thể (BMI) cao nhất, những người ăn chay trường có chỉ số khối cơ thể thấp nhất, và những người ăn chay theo thời điểm sẽ có chỉ số khối cơ thể ở giữa 2 nhóm trên.
Tuy nhiên, có một thực tế là, có rất nhiều người không thể giảm cân được cho dù đã loại bỏ hoàn toàn các thức ăn từ động vật, thậm chí họ còn bị tăng cân.
Ăn nhiều tinh bột trắng
Khi ăn chay, việc cắt khẩu phần thịt, cá khiến nhiều người có xu hướng ăn nhiều các thực phẩm chứa tinh bột để cảm thấy no lâu hơn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều cơm, bánh mì, bún phở trắng dễ gây dư thừa calo lại không có nhiều giá trị dinh dưỡng, nguy cơ dẫn đến tích tụ mỡ.
Thay vào đó, người muốn giảm cân nên thay các thực phẩm nhiều tinh bột trắng bằng ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt, yến mạch... Nhóm tinh bột này nhiều chất xơ lại giàu dinh dưỡng, lý tưởng cho công cuộc giảm cân, tốt cho sức khỏe.
Không bổ sung đủ protein
Protein là một nhóm thực phẩm nên được coi là trọng tâm trong chế độ ăn chay của những người mới. Mục tiêu chính là đảm bảo cung cấp đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể. Đây cũng chính là một phần thiết yếu trong bất cứ kế hoạch giảm cân nào.
Một nghiên cứu đã được tiến hành trên 3 nhóm nam giới và phụ nữ, những người theo chế độ ăn giảm cân với lượng protein theo khuyến cáo, gấp đôi so với khuyến cáo và gấp 3 so với khuyến cáo. Kết quả, nhóm ăn protein gấp 3 lần so với khuyến cáo hàng ngày giảm được nhiều mỡ nhất, do đó, có số lượng cân nặng giảm đi nhiều nhất.
Với người ăn chay, cách hiệu quả nhất để bổ sung protein là thông qua các loại đỗ, đậu, các loại hạt và quả hạch.
Hướng dẫn cách giảm cân bằng mướp đắng tại nhà với chi phí rẻ bèo
Bạn muốn giảm cân tại nhà với chi phí rẻ, không cần đến trung tâm thẩm mỹ tốn kém, không cần dùng thuốc. Đừng bỏ qua phương pháp giảm cân bằng mướp đắng với nhiều hiệu quả bất ngờ.
Bỏ túi cách tái chế quần jean cũ thành váy cực đơn giản
Nếu bạn nghĩ những chiếc quần jean cũ đã không còn tác dụng thì thật sai lầm. Hãy tìm hiểu ngay cách tái chế quần jean cũ thành váy trong bài viết dưới đây.
Bật mí cách làm son bằng củ dền đơn giản tại nhà
Nếu bạn là một tín đồ son handmade thì đừng bỏ qua cách làm son bằng củ dền cực kì đơn giản trong bài viết dưới đây.
Cách làm son môi từ cà chua cực đơn giản tại nhà
Nhiều người biết cà chua tốt cho sức khỏe cũng như làm đẹp nhưng không mấy ai hay về cách làm son môi từ cà chua. Bài viết sau sẽ chỉ bạn công thức.