Bí đỏ là thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến lại giàu dưỡng chất nên được rất nhiều người ưa thích. Chỉ trong 100g bí đỏ đã chứa đến 233mg acid glutamic, đây là dưỡng chất có khả năng bảo vệ hệ thần kinh, hỗ trợ phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não. B

Bên cạnh đó, acid glutamic còn có vai trò quan trọng trong chuyển hóa cơ thể, thúc đẩy khả năng ghi nhớ của não bộ, trị suy nhược thần kinh... Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa làm từ bí đỏ chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng bổ não, hạn chế mệt mỏi và ngăn ngừa hội chứng suy giảm trí nhớ.  

Bí đỏ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, làn da và vóc dáng - Ảnh minh họa: Internet

Mặc dù là thức uống giàu dưỡng chất nhưng sữa bí đỏ lại chứa ít calo nên có tác dụng giảm cân, chống lão hóa, làm đẹp da, cải thiện hệ tiêu hóa, điều trị cao huyết áp, chữa tiểu đường, phòng ngừa ung thư...

Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể tự tay làm sữa bí đỏ tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm, vừa giúp tiết kiệm chi phí vừa đảm bảo chất lượng.

Dưới đây là công thức nấu sữa bí đỏ cực đơn giản, chị em không thể bỏ qua:

Cách làm sữa bí đỏ bổ dưỡng giúp đẹp da giữ dáng

Nguyên liệu:

- 1 quả bí đỏ khoảng 400gr

- 800ml sữa tươi không đường

- 100ml nước cốt dừa

- 800ml nước lọc

Hướng dẫn thực hiện:

Bí đỏ mua về gọt vỏ, dùng thìa nạo bỏ phần hạt, sau đó rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng.

Hấp hoặc luộc chín bí đỏ trước khi xay - Ảnh minh họa: Internet

Bắc nồi nước lên bếp, cho bí đỏ vào nồi luộc chín mềm rồi vớt ra tô. Tiếp đến cho phần bí đỏ còn nóng vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm vào nước cốt dừa và sữa tươi rồi tiếp tục trộn đều các nguyên liệu đến khi thu được hỗn hợp thật mịn.

Xay nhuyễn hỗn hợp - Ảnh minh họa: Internet

Dùng rây lọc lấy phần sữa bí đỏ cho vào bình thủy tinh đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Lưu ý, nếu muốn sử dụng sữa bí đỏ để tăng cân thì chị em nên thay bằng sữa tươi có đường và dùng thêm sữa đặc.

Sữa bí đỏ không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn giúp nuôi dưỡng làn da, đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hàm lượng sắt, vitamin và muối khoáng dồi dào có trong bí đỏ giúp thức uống này trở thành thực phẩm không thể bỏ qua trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Cách làm sữa bí đỏ rất đơn giản - Ảnh minh họa: Internet

Với những lợi ích tuyệt vời này, bạn còn chờ gì mà không đi chợ mua nguyên liệu về làm sữa bí đỏ cho gia đình thưởng thức nào!

Chúc bạn thành công với cách làm sữa bí đỏ bổ dưỡng cực đơn giản này nhé!