Thường xuyên ăn rau muống luộc mà không biết hết những tác dụng tuyệt vời này thì phí cả đời
Mặc dù có giá thành rẻ nhưng rau muống lại chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt tốt cho sức khỏe. Hàm lượng lớn chất xơ, sắt, chất chống oxy hóa, beta-carotene và vitamin A, C trong rau muống có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, điều trị thiếu máu, ngăn ngừa tiểu đường, bảo vệ tim mạch…
Chỉ với một bó rau muống luộc mỗi ngày, bạn sẽ cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời mà thực phẩm này mang lại cho sức khỏe của bạn:
Những tác dụng tuyệt vời của rau muống
Ngăn ngừa ung thư
Theo nhiều nghiên cứu, rau muống chứa đến 13 loại hợp chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, rau muống còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, C và beta-carotene giúp thúc đẩy hệ miễn dịch, ngăn ngừa các gốc tự do trong cơ thể.
Lượng folate trong rau muống có khả năng phân giải hóa chất gây ảnh hưởng đến tim mạch, từ đó giảm thiểu nguy cơ đau tim, đột quỵ, đồng thời giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim.
Tốt cho mắt
Rau muống chứa hàm lượng cao carotenoid, vitamin A và lutein giúp bổ sung những dưỡng chất cần thiết bảo vệ đôi mắt. Thực phẩm này còn giúp tăng nồng độ glutathione, đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.
Ngăn ngừa thiếu máu
Nhờ chứa nhiều chất sắt nên rau muống có tác dụng ngăn ngừa tình trạng thiếu máu hiệu quả. Chính vì vậy, rau muống rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ đang tuổi ăn dặm.
Bảo vệ tim mạch
Rau muống chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu tốt cho hệ tim mạch như magie, folate, vitamin A, C và beta-carotene. Chúng có vai trò quan trọng trong việc giảm cholesterol xấu trong cơ thể, đồng thời giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim.
Đặc biệt, nhiều nghiên cứu đã chứng minh việc ăn rau muống thường xuyên còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Làm đẹp da
Bên cạnh những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, rau muống còn chứa các hợp chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp ngăn ngừa các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa da.
Thường xuyên dùng rau muống sẽ giúp hạn chế nếp nhăn, bảo vệ da khỏi tia cực tím, ngăn ngừa mụn trứng cá…
Hỗ trợ giảm cân
Nếu bạn đang muốn giảm cân thì đừng quên bổ sung rau muống vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Hàm lượng chất xơ dồi dào trong loại thực phẩm này giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, từ đó loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng.
Biết được những tác dụng tuyệt vời này của rau muống, còn chần chừ gì nữa mà không ngay ra chợ mua ngay 1 bó về ăn thôi nào!
Thêm củ cải đường vào bữa ăn làm tăng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải...
Củ cải đường là loại rau củ có màu sắc rực rỡ, nhiều màu sắc, có chứa chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe của bạn. Củ cải đường còn là một nguồn nitrat tự nhiên lành mạnh, giúp tăng lưu lượng máu và mang lại nhiều lợi ích tiềm năng.
Tiết lợn chín là 'thần dược' với sức khỏe, nhưng lại đại kỵ với những người này, không nên ăn...
Tiết lợn là món ăn bổ dưỡng, nhưng với một số người sau đây, tiết lợn lại có thể biến thành 'thuốc độc', ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, thậm chí có thể làm cho bệnh tình nặng thêm, nguy kịch.
Ăn nhiều cà chua có tác dụng gì cho sức khỏe?
Cà chua là thực phẩm được mệnh danh là nhà máy dinh dưỡng bởi loại quả này cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Là thực phẩm quen thuộc và mang đến nhiều lợi ích nhưng bạn đã biết cà chua có tác dụng gì? và liều lượng một ngày nên ăn mấy quả cà chua là phù hợp?=
Công dụng và tác hại của đậu bắp ít người biết
Đậu bắp chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng sai cách cũng gây ra các tác hại khôn lường. Vậy cụ thể tác hại của đậu bắp là gì?