Thịt ba chỉ kho kiểu này vừa ngon vừa mềm cắn ngập răng
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300g thịt ba chỉ, rửa sạch, cắt miếng vuông to
- 30g đường
- 20g hành tây; 30g gừng; 8g hạt tiêu; 8g hoa hồi; 2 mảnh vỏ quế (3g); 50ml xì dầu; 3 muỗng canh rượu nấu ăn; 500ml nước
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ KHO
Bước 1: Đun sôi 1 nồi nước, cho thịt vào luộc sơ trong 1 phút rồi vớt ra, để ráo nước khoảng 10 phút.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, cho hành lá và ít gừng vào xào, sau đó cho thịt lợn vào xào trong vài phút.
Bước 3: Sau đó, cho tất cả các gia vị còn lại vào, đun cho đến khi nước kho thịt sôi. Hạ lửa, đun liu riu cho đến khi nước thịt sệt lại, thịt chín mềm là được.
Cho thịt ba chỉ kho ra đĩa, thưởng thức với cơm khi đang còn nóng!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ kho kiểu này!
Rau muống xào đừng quên thêm nguyên liệu này để rau xanh mướt, giòn ngon
Sau đây chúng tôi sẽ mách bạn cách làm rau muống xào chao tỏi, chẳng những đậm đà ngon cơm...
Mẹo nấu nước dùng ngon ngọt, trong vắt
Một nồi nước dùng ngon không chỉ đơn thuần là ninh xương thật lâu. Bạn đã biết mẹo nấu nước...
Cách làm măng chua cực ngon
Nếu không ngâm măng chua đúng cách, chắc chắn măng sẽ bị đắng, khó ăn. Dưới đây là cách làm...
Công thức làm thịt kho mắm ruốc đậm đà, chuẩn vị Huế
Rất hiếm người biết đây chính là cách làm thịt kho mắm ruốc sả ớt chuẩn vị, vừa đậm đà...