Nguyên liệu để chiên trứng gồm:

2 củ khoai tây

¼ củ hành tây

3 quả trứng

½ cây xúc xích lớn

Dầu olive, muối, tiêu xay

Cách làm:

Bước 1

Khoai tây gọt vỏ sau đó cắt đôi rồi cắt thành từng miếng mỏng như hình. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp cùng chút nước để luộc sơ qua.

Bước 2

Trong lúc đó, chuẩn bị hành tây và xúc xích thái mỏng.

Bước 3

Đập trứng ra tô rồi đánh tan cùng một chút muối. Tiếp đến bạn bắc chảo lên bếp cùng 2-3 muỗng canh dầu olive. Khi dầu nóng đều thì cho hành tây vào xào.

Bước 4

Tiếp đến cho khoai tây và xúc xích vào và rắc lên chút muối và tiêu xay. Sau đó bạn cho trứng vào, để yên trong vòng 2-3 phút.

Bước 5

Sau đó bạn đậy chảo lại, cho đến khi trứng chín thì mở ra, cẩn thận cho trứng ra đĩa và cắt thành từng miếng.

Trứng chiên làm kiểu này thơm bùi vị khoai tây thêm phần xúc xích hòa quyện vô cùng hấp dẫn. Món này ăn với cơm cũng ngon mà ăn chơi cũng tuyệt đấy.

Chúc các bạn thành công !