Tết này chị em hãy nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện: dẻo thơm ngon hơn ngoài hàng
Nguyên liệu:
1/2 kg nếp ngâm 3h trộn với 1 muỗng cafe muối.
1/2 trái gấc, tương đương 0.5kg gấc trái.
1 chén nước cốt dừa.
Bước 1: Nạo thịt gấc ra tô + 2 muỗng cafe muối, + 1/2 chén rượu trắng vào nhồi, công đoạn này giúp gấc lên màu đẹp.
Rây thịt gấc qua rây để khi trộn với nếp sẽ đều màu.
Bước 2: Trộn thịt gấc đã rây nhuyễn với 1 chén nước dão dừa (1/3 chén nước cốt + 2/3 chén nước dừa tươi do nhà có sẵn nước dừa tươi)
Đem dung dịch trên đun sôi nhẹ trên bếp.
Mang ra ngoài trộn với 1/2 kg nếp đã ngâm 3 giờ
Bước 3: Lót lá dứa phía dưới đáy nồi cơm điện rồi đổ hỗ hợp vào nồi, sau đó bật nút nấu xôi.
Bước 4: Sau khi xôi chín, thêm 2/3 chén cốt dừa, cho vào 2 muỗng đường vàng, khoấy tan, rưới đều lên nồi xôi. Bấm nấu thêm 10 phút nữa là đem xôi ra ăn thôi.
Nguồn: FB Nguyen Thanh Toan
Đang mùa vải, nếu lỡ dại kết hợp với 5 loại thực phẩm sau thì chẳng khác nào tự hại...
Vải thiều là loại trái cây được nhiề người yêu thích nhờ vị ngọt đậm và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ăn vải sai cách hoặc kết hợp với một số thực phẩm không phù hợp có thể gây nóng trong, khó tiêu và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cạo sạch vỏ gừng khi nấu ăn: Xem xong sự thật này, bạn sẽ đổi ý ngay lập tức
Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc dân gian tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nên giữ nguyên hay gọt bỏ vỏ gừng để sử dụng đúng cách và phát huy hiệu quả tốt nhất.
Ăn gì để phục hồi chức năng gan tự nhiên?
Gan phải hoạt động nhiều hơn khi con người sống thiếu điều độ. Một số thực phẩm quen thuộc có thể hỗ trợ chức năng gan và giúp cơ thể thải độc tự nhiên.
Không cần collagen đắt đỏ, quả ổi ruột hồng chính là "vũ khí" chống lão hóa tuyệt vời cho chị...
Không chỉ là trái cây giàu vitamin C, ổi hồng có giá trị dinh dưỡng vượt trội so với nhiều loại trái cây khác. Với màu sắc đẹp mắt cùng vị ngọt thanh dễ ăn, loại ổi này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.