Ốc xào cay ăn ngay ngày mát!
Nguyên liệu:
- 1kg ốc tươi (loại ốc mà bạn thích)
- 2-3 quả ớt; 4 tép tỏi; 3 củ hành khô; 500ml nước luộc gà; 50ml rượu nấu ăn; 50ml rượu gạo; 50ml rượu vang; 15ml xì dầu; 15g đường; sa tế vừa đủ
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch ốc và ngâm trong nước muối 30 phút. Sau đó rửa lại lần nữa rồi để ráo.
Bước 2: Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.
Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho ốc vào luộc trong 5 phút sau đó vớt ra. Rửa lại bằng nước lạnh.
Bước 4: Đun nóng một chảo, thêm ít dầu, cho hành, tỏi, ớt vào xào.
Bước 5: Sau đó cho ốc vào xào từ 4-5 phút. Thêm rượu nấu ăn, rượu gạo, rượu vang vào.
Cho xì dầu, đường vào đảo đều.
Thêm nước luộc gà vào đun sôi và nấu trong 10 phút là được.
Cho ốc xào cay ra đĩa vào thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Nấm bào ngư được ví như "hải sản của đất", bổ đủ đường lại sẵn ở chợ Việt
Nấm bào ngư, hay còn gọi là nấm sò, không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn ngon mà còn là "siêu thực phẩm" mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị tinh tế và giá trị dinh dưỡng cao, loại nấm này đang ngày càng được ưa chuộng.
Khám phá các thành phần dưỡng chất và công dụng từ loại rau lá xanh dồi dào vitamin
Cải rổ là một loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, trong y học, cải rổ đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tích cực đối với nhiều vấn đề sức khỏe
4 loại quả giàu vitamin C nhiều hơn cả chanh
Nhắc đến vitamin C, nhiều người thường nghĩ ngay đến cam hay chanh - những loại quả quen thuộc trong nhóm trái cây họ cam quýt. Thực tế, nhiều loại thực phẩm khác lại sở hữu hàm lượng vitamin C vượt trội, thậm chí gấp nhiều lần so với cam, chanh.
Bón bánh tiramisu biến tấu từ bia thơm ngon, lạ miệng
Khác với những loại bánh Tiramisu truyền thống mang hương rượu rum quyến rũ, bạn có thể thưởng thức món bánh tráng miệng này với vị bia nồng nàn và khác lạ.