Người dùng đối mặt với nguy cơ gì khi ăn phải mì tươi trộn hóa chất?
Như trước đó báo Dân Việt đưa tin, ngày 12/1, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) Công an TP.HCM đã bắt tạm giam Vương Lưỡng Toàn (45 tuổi), Huỳnh Cẩm Lài (44 tuổi, vợ Toàn) và Thạch Vĩnh (21 tuổi, cùng trú tại phường Phú Thạnh) để điều tra hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Trước đó, lực lượng chức năng kiểm tra hộ kinh doanh Châu Phát và bắt quả tang các đối tượng đang trực tiếp trộn hàn the, soda và dung dịch silicate vào mì sợi.
Tại cơ quan điều tra, Toàn thừa nhận hành vi này đã diễn ra suốt khoảng 10 năm. Riêng trong 3 năm gần đây, khoảng 800 tấn mì tươi chứa hóa chất đã được đưa ra thị trường, âm thầm len lỏi vào bữa ăn của hàng nghìn gia đình.
Theo thông tin trên báo Dân Trí, Natri Silicate (Na2SiO3) hay còn gọi thủy tinh lỏng là một hợp chất gồm các ion natri và anion silicat thường được dùng trong công nghiệp làm keo, chất kết dính và chống thấm.
Na2SiO3 được sử dụng chủ yếu trong sản xuất vật liệu xây dựng, chất tẩy rửa, giấy, dệt may và nhiều lĩnh vực khác.
Chia sẻ trên báo Dân Trí, BSCKI Lê Văn Thiệu, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết, việc sử dụng hàn the không đúng cách với liều lượng quá mức cho phép sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ, cụ thể như sau:
Khi người dùng ăn phải thực phẩm có chứa hàn the, cơ thể có khả năng đào thải khoảng 70%. Phần còn lại sẽ được cơ thể tích tụ trong các cơ quan nội tạng, đến lúc lượng hàn the lên đến 5g sẽ gây ngộ độc cấp và mãn tính, thậm chí trong một số trường hợp có thể dẫn đến tử vong.
Đối với người có sức khỏe đường ruột yếu ăn phải thực phẩm có chứa hàn the sẽ gây ra triệu chứng tiêu chảy, đau bụng hoặc nôn mửa. Lâu dần chất độc tích tụ trong gan sẽ dẫn đến hại gan và suy nhược cơ thể.
Hàn the gây ra sự kích thích đến hệ thần kinh và có thể dẫn đến trầm cảm. Riêng cơ quan thận phải lọc nhiều chất độc lâu ngày sẽ suy yếu và rối loạn chức năng thận.
Ngoài ra, một số tác hại khác có thể có của hàn the như gây rụng tóc, rối loạn kinh nguyệt, rất nguy hiểm cho trẻ em và thai nhi.
Kiêng ngọt vẫn bị tiểu đường, tổn thương thận: BS chỉ ra 'thủ phạm'
Không uống nước ngọt, hiếm khi ăn bánh kẹo, người đàn ông bất ngờ phát hiện HbA1c lên tới 9,8%, kèm tình trạng đạm niệu. Bác sĩ chỉ ra thủ phạm nằm ngay trong bữa ăn hàng ngày.
Loại ung thư đàn ông Việt mắc nhiều nhất, nhiều người phát hiện muộn
Từng đứng sau ung thư gan, ung thư phổi nay vươn lên dẫn đầu ở nam giới Việt. Đáng chú ý, bệnh có thể âm thầm tiến triển nhiều năm mà không có triệu chứng.
Thoái hóa xương khớp khi chưa đến 35 tuổi: Bác sĩ cảnh báo điều đáng lo ngại
Thoái hóa xương khớp vốn thường gắn với quá trình lão hóa, nhưng ngày càng có nhiều người trẻ gặp các vấn đề về cột sống, khớp và đau cổ vai gáy. Theo chuyên gia, điều đáng lo ngại không chỉ là những cơn đau mà còn là nguy cơ suy giảm chức năng vận động khi quá trình thoái hóa xuất hiện quá sớm.
Tác dụng phụ khi ăn quá nhiều dứa nhưng không phải ai cũng biết
Dứa là loại trái cây nhiệt đới giàu vitamin, enzyme và chất chống oxy hóa, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngọt và lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, ăn quá nhiều hoặc không đúng cách có thể gây dị ứng, kích ứng tiêu hóa và những ảnh hưởng không mong muốn.