Ngon miệng với trứng hấp vân
Nguyên liệu
100 g giò sống, 3 quả trứng gà, 5 cái nấm hương, mộc nhĩ (nấm mèo), hành xanh, rau mùi ta (ngò rí), gia vị: bột canh, tiêu, dầu ăn.
Chế biến:
- Ngâm nấm hương, mộc nhĩ vào bát nước sôi trong khoảng 5 phút cho nở. Sau đó rửa sạch, cắt cuống để cho ráo nước.
- Xắt nhỏ hành xanh, rau thơm, thái nấm hương, mộc nhĩ dạng sợi nhỏ, độ dài vừa phải. Cho tất cả các nguyên liệu này cùng với 1/2 thìa cà phê bột canh, một chút tiêu vào giò sống, trộn đều.
- Đập trứng vào một cái bát, đánh bông lên.
- Cho dầu ăn vào chảo cho nóng rồi tráng trứng theo từng lớp mỏng, vừa chín, để làm vỏ của món ăn.
- Phết một lớp giò sống đã trộn nhân lên những lát trứng mỏng, chú ý lớp giò sống luôn cách mép trứng chừng 5 cm để dễ cuộn, sau đó cuộn lại giống như cuộn chả nem.
- Cho trứng đã cuộn vào chõ, hấp khoảng 10 phút là chín, vớt ra để trên đĩa, rồi dùng dao cắt trứng thành từng miếng dày khoảng 0,5 cm.
Bạn có thể ăn trứng hấp vân cùng nước chấm mắm tiêu, hay tương ớt, tùy theo từng khẩu vị của mỗi người.
Thực hiện những mẹo này để ngừng tiêu thụ đồ ăn vặt
So với trái cây nhập khẩu, trái cây nội địa vừa có độ chín cây cao, hàm lượng dinh dưỡng...
Đây là những lợi ích của việc tiêu thụ chất béo lành mạnh
Việc bổ sung đúng liều lượng chất béo lành mạnh vào chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện...
Ăn trước 7 giờ tối có thể giúp bạn giảm cân ra sao?
Mặc dù không có giải pháp nào phù hợp với tất cả mọi người để giảm cân, nhưng việc kết...
Loại trái cây tốt nhất nên ăn sau khi tập luyện để phục hồi cơ bắp
Ăn chuối ngay sau khi tập luyện được cho là loại trái cây tốt nhất để phục hồi cơ bắp.