Muốn dưa chuột để được lâu lại giòn ngon sần sật, bạn chỉ cần để nguyên quả rồi làm thế này!
Chỉ cần để nguyên quả và áp dụng cách làm dưa chuột muối này bạn sẽ để được rất lâu lại có ngay món ăn kèm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Với cách muối dưa ngon này, bạn chỉ cần vài nguyên liện rẻ tiền, dễ kiếm dưới đây.
- 1 kg dưa chuột bao tử.
- 2 củ tỏi, 2 củ hành khô.
- 1 củ gừng, vài quả ớt tươi.
- 1 lọ thủy tinh để muối dưa
- Gia vị: Muối, đường, giấm.
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
- Lọ thủy tinh rửa sạch để ráo.
- Chuẩn bị một thau nước, cho thêm chút muối vào hòa tan. Sau đấy, bạn cho dưa chuột bao tử vào ngâm trong khoảng 15 phút để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp đến, bạn chỉ cần rửa lại với nước cho sạch rồi để ráo.
- Tỏi, hành khô bóc vỏ thái lát. Gừng cạo sạch vỏ, thái lát mỏng. Ớt bỏ phần cuống, rửa sạch và thái lát, bỏ phần hạt.
Tiến hành muối dưa chuột
- Lấy một cái thau, sau đấy hòa tan 3 thìa muối, 3 thìa giấm, 1 thìa đường và 800ml nước ấm vào khuấy cho tan đều. Tiếp đến, bạn cho hành, tỏi, ớt, gừng đã sơ chế vào.
- Khi dưa chuột bao tử đã ráo, bạn xếp dưa vào lọ rồi đổ phần nước để muối dưa đã pha vào lọ.
- Đậy kín nắp, đặt lọ dưa ở nơi thoáng mát khoảng 3 ngày thì bạn đã có ngay món dưa muối chua chua, giòn sần sật, ăn mãi không chán.
Chúc bạn thành công với món ngon dễ làm này!
Làm gì để hạn chế tác hại của nước mưa khi để ô tô ngoài trời?
Việc phải dừng đỗ xe ngoài trời khiến nhiều người lo ngại bởi đỗ xe dưới trời mưa sẽ làm "xế hộp" có nguy cơ hỏng hóc nhiều hơn. Cần làm gì để bảo vệ xe ô tô?
Sương sáo kỵ với gì?
Sương sáo (hay còn gọi là thạch đen) là một món thạch giải khát ngày hè, không quá ngọt và béo như chè nhưng vẫn thỏa mãn nhu cầu giải khát cho những món ăn tráng miệng, giải nhiệt mùa hè. Tuy nhiên, là một món ăn, sương sáo cũng sẽ có hại đến sức khỏe khi kết hợp không đúng hoặc sai cách. Vậy rốt cuộc, sương sáo kỵ với gì?
Đây là 3 loại nước rửa bát không nên dùng vì dễ khiến cả nhà mắc ung thư, đừng ham...
Ngày nào chúng ta cũng dùng tới nước rửa chén bát, nhưng bạn có biết những loại nước rửa bát mà bạn cho rằng rẻ lại sạch, thơm có thể ẩn chứa những hương liệu công nghiệp rẻ tiền, kim loại nặng và cả chất gây ung thư không?
Thêm mẹo này vào đậu đen trước khi nấu: 10 phút chè nở bung, không lo tốn gas, tốn điện
Để hạt đậu nhanh mềm mà không tốn thời gian ninh nấu, bạn có thể làm bước này sẽ tiết kiệm thời gian nấu hơn rất nhiều.