Loại trà nào có thể đẩy lùi bệnh ung thư?
Nghiên cứu mới của Đại học St Louis (Missouri- Mỹ) cho thấy trà ô long có tiềm năng trở thành một tác nhân hóa trị an toàn cho người bị ung thư vú. Tại phòng thí nghiệm, chiết xuất trà ô long đã khiến các tế bào ung thư vú ngừng tăng trưởng một cách thần kỳ.
Tìm hiểu sâu hơn về cơ chế tác động, họ phát hiện loại trà này đã tấn công DNA của các tế bào ung thư, từ đó ức chế sự phát triển của khối u.
Thí nghiệm này dựa trên nghiên cứu khảo sát trước đó tại Trung Quốc, nơi người dân thường xuyên uống loại trà này và phát hiện ra rằng các khu vực có mức tiêu thụ trà ô long cao thường có tỉ lệ ung thư vú thấp hơn. Trong đó, tỉnh Phúc Kiến, nơi người dân rất thích trà ô long, có tỉ lệ ung thư vú thấp hơn tỉ lệ trung bình toàn quốc đến 35%!
Không chỉ là nguyên liệu hứa hẹn để chế tạo thuốc, trà ô long còn có tác dụng làm giảm nguy cơ căn bệnh này ở những người chưa mắc bệnh thông qua cách dùng thông thường là uống trà.
Tiến sĩ Chunfa Huang, người đứng đầu nghiên cứu cho biết ông và các cộng sự đã thử nghiệm trên 6 dòng tế bào ung thư vú và trà ô long đã phát huy hiệu quả trên cả 6 loại. Họ còn phát hiện ra rằng trà xanh có thể mang lại hiệu quả tương đương nhưng trà đen thì hầu như không có tác dụng đáng kể.
Nguyên nhân có thể do cách chế biến các loại trà: trà đen bị oxy hóa hoàn toàn, trà xanh hầu như không bị oxy hóa còn trà ô long thì nằm ở giai đoạn trung gian, chỉ oxy hóa một phần.
Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Anticancer Research.
Rau muống xào đừng quên thêm nguyên liệu này để rau xanh mướt, giòn ngon
Sau đây chúng tôi sẽ mách bạn cách làm rau muống xào chao tỏi, chẳng những đậm đà ngon cơm...
Tác dụng của dầu lạc đối với sức khỏe
Dầu lạc (còn gọi là dầu phộng) hiện đang được nhiều người quan tâm sử dụng vì những tác dụng...
Mẹo nấu nước dùng ngon ngọt, trong vắt
Một nồi nước dùng ngon không chỉ đơn thuần là ninh xương thật lâu. Bạn đã biết mẹo nấu nước...
Cách làm măng chua cực ngon
Nếu không ngâm măng chua đúng cách, chắc chắn măng sẽ bị đắng, khó ăn. Dưới đây là cách làm...