Lẩu vịt nấu chao ăn bao nhiêu cũng hết
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 con vịt
- 1 củ khoai cao
- 1 hũ chao
- 2 trái dừa
- Gia vị: 2 muỗng canh bột nêm; 2 viên đường phèn; 2 muỗng nước mắm; 1 muỗng rượu trắng; 1 muỗng cafe đường; 1/2 cafe muối.
- Tiêu, gừng băm, tỏi băm, hành băm, ớt.
PHẦN 2: CÁCH LÀM LẨU VỊT NẤU CHAO
Bước 1: Vịt làm sạch với gừng và muối, rửa sạch với nước lạnh, chặt miếng vừa ăn để ráo. Ướp vịt với rượu, 1/2 hũ chao, 1/2 bột nêm, nước mắm, 1 muỗng cafe đường, ít tỏi băm, gừng băm, hành băm và tiêu.
Bước 2: Trộn vịt với gia vị cho đều.
Bước 3: Để thịt vào tủ lạnh qua đêm.
Bước 4: Khoai rửa sạch, cắt miếng nhỏ, ướp tí muối để ráo, chiên sơ khoai.
Bước 5: Xào thơm gừng hành tỏi, cho vịt vào xào lửa lớn cho vịt săn lại.
Bước 6: Cho nước dừa vào nấu vài phút cho vịt ngấm vị ngọt của nước dừa.
Bước 7: Sau vài phút, thêm nước sôi vào cho ngập vịt. Tiếp tục đun sôi, vớt bọt, sau đó giảm lửa, thêm đường phèn và nấu cho đến khi vịt chín.
Bước 8: Sau đó, cho khoai chiên và 1/2 hũ chao còn lại vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Nấu thêm vài phút cho khoai và vịt vừa chín thì tắt bếp.
Bước 9: Trong thời gian nấu vịt thì bào rau muống ngâm trong nước có ít nước cốt chanh, sau đó vớt ra để ráo và cho lên đĩa.
Chần bún cho nóng.
Cho vịt nấu chao ra nồi lẩu để làm nóng và nhúng rau muống.
Pha nước chấm: 4 viên chao, 1 muỗng canh gừng băm, 1/2 tỏi băm, vài lát ớt, 1 muỗng canh đường, 1/2 trái chanh tán mịn đều.
Cho bún vào tô, rau muống, vịt và khoai lên, chan nước lẩu nóng lên ăn kèm với nước chấm từ chao rất ngon.
Chúc các bạn thành công với cách làm lẩu vịt nấu chao hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!
Thực hiện những mẹo này để ngừng tiêu thụ đồ ăn vặt
So với trái cây nhập khẩu, trái cây nội địa vừa có độ chín cây cao, hàm lượng dinh dưỡng...
Đây là những lợi ích của việc tiêu thụ chất béo lành mạnh
Việc bổ sung đúng liều lượng chất béo lành mạnh vào chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện...
Ăn trước 7 giờ tối có thể giúp bạn giảm cân ra sao?
Mặc dù không có giải pháp nào phù hợp với tất cả mọi người để giảm cân, nhưng việc kết...
Loại trái cây tốt nhất nên ăn sau khi tập luyện để phục hồi cơ bắp
Ăn chuối ngay sau khi tập luyện được cho là loại trái cây tốt nhất để phục hồi cơ bắp.