- Sử dụng chế độ vòi sen tia nước nhỏ (vòi nước) để rửa sạch cát, rêu, ngoài ra cũng có thể dùng bàn chải cọ, hoặc dùng 2 con hàu chà vỏ vào nhau.
- Xếp hàu vào nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ ở mức 180 độ C trong 3 phút (nếu xếp nhiều thì nên để 4 phút hoặc tùy loại nồi).
- Hàu sẽ hơi hé rìa vỏ, có thể sử dụng cán thìa hoặc dao để tách vỏ ra để lấy ruột hàu ra, hàu vẫn còn tươi, không bị chín.
- Lại rửa nhanh ruột và vỏ dưới vòi sen tia nước nhỏ để sạch cát bên trong, để ráo (mọi người có thể bỏ qua bước này nếu thấy có thể ảnh hưởng tới mùi vị).
Cách làm sốt phô mai:
- Đun nhỏ lửa cho chảy các nguyên liệu ra, nên thêm sữa nếu thấy đặc, để xốt chảy nhưng vẫn kéo sợi (nên dùng chảo chống dính để phần xốt không bị cháy, dính).
Cách chế biến:
- Đặt ruột hàu vào vỏ, chia đều phần sốt phô mai chảy và rắc thêm phô mai Mozzarella bào lên mặt.
Chúc các chị em thực hiện thành công và ăn ngon miệng nhé!
Trưa nóng, mắt lim dim chỉ cần nghe tiếng leng keng leng keng, là bọn con nít lúc bấy giờ cuống cuồng vắt giò lên vai chạy ra đầu ngõ để mua những kem mát rượi ngọt lịm.
[{"Uid":460647,"Category":24,"Title":"Công thức món cá trắm kho ngon xuất sắc cho những đầu bếp tại gia, độ ngon không kém ngoài tiệm","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/cong-thuc-mon-ca-tram-kho-ngon-xuat-sac-cho-nhung-au-bep-tai-gia-o-ngon-khong-kem-ngoai-tiem-c24a460647.html","Flag":false},{"Uid":460646,"Category":24,"Title":"Món ăn healthy: Bắp cải cuốn thịt mềm ngon, không dầu mỡ cả nhà thích mê","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/mon-an-healthy-bap-cai-cuon-thit-mem-ngon-khong-dau-mo-ca-nha-thich-me-c24a460646.html","Flag":false},{"Uid":460645,"Category":24,"Title":"Món ăn healthy: Cách làm sữa chua Hy Lạp trắng muốt, đặc và dẻo quánh như kem","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/mon-an-healthy-cach-lam-sua-chua-hy-lap-trang-muot-ac-va-deo-quanh-nhu-kem-c24a460645.html","Flag":false},{"Uid":460550,"Category":24,"Title":"Công thức nấu mỳ Ý chuẩn vị nguyên bản, đơn giản không hề phức tạp, chị em nên thử qua","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/cong-thuc-nau-my-y-chuan-vi-nguyen-ban-on-gian-khong-he-phuc-tap-chi-em-nen-thu-qua-c24a460550.html","Flag":false},{"Uid":460544,"Category":24,"Title":"Cách làm canh sườn nấu chua chuẩn ngon, bắt vị và siêu đơn giản tại nhà!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/cach-lam-canh-suon-nau-chua-chuan-ngon-bat-vi-va-sieu-on-gian-tai-nha-c24a460544.html","Flag":false}]