Hâm nóng tình cảm dịp cuối năm cùng món cá hHồi áp chảo - Món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc chil chill!
CÁ HỒI ÁP CHẢO XỐT TERIYAKI NGON, chỉ 10 phút nấu
Nguyên liệu:
- 1 miếng cá hồi Nauy tươi nguyên miếng, nguyên da
- 1 lọ xốt Teriyaki Nhật Bản
- 3 muỗng cafe dầu ăn
- 20gr bơ lạt
- 1 muỗng nước tương Kikkoman
- 1/2 chén nước
- 1 muỗng gia vị ướp tổng hợp (muối biển hạt to, tiêu, hương thảo khô)
- Lá hương thảo và lá thyme
- Rau mùi trang trí
Cách làm:
- Thấm khô mặt cá bằng khăn hoặc giấy sạch.
- Ướp gia vị tổng hợp lên miếng cá, rắc đều quanh miếng cá
Lưu ý: không để gia vị dính ở da cá nhiều vì dễ bị cháy
- Bật bếp đun chảo nóng, sau đó thêm 3 muỗng dầu ăn, đợi dầu nóng già, từ từ cho cá vào áp chảo
- Sau khi mặt da cá đã vàng đều, lật cá, thêm bơ, hương thảo, lá thyme, nghiêng chảo rưới đều bơ lên mặt cá, tiếp tục nấu tới khi mặt còn lại vàng đều, lật áp các mặt cạnh vàng rồi tắt bếp và bỏ ra đĩa.
Chế biến xốt Teriyaki:
- Pha 3 uỗngm xốt teriyaki với 1/2 chén nước lọc, thêm 1 muỗng nước tương Kikkoman rồi đun sôi hỗn hợp cho đến khi sệt sệt, nếm vừa ăn thì tắt bếp.
- Rưới xốt Teriyaki lên miếng cá hồi áp chảo và sẵn sàng thưởng thức
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Lan Vũ
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Đừng vứt bỏ thứ "rác" này của bắp ngô: "Thần dược" cho thận và 4 công dụng quý hơn vàng
Râu bắp (ngô) (Stigmata Maydis) là phần sợi dài, nhỏ nằm bên trong quả bắp. Nhiều người thường có thói...
Loại quả ăn chơi bấy lâu lại chính là "kho báu" sức khỏe ít người tận dụng
Trái me là một trong những nguyên liệu được dùng để chế biến nhiều món ăn, thức uống ngon miệng....
Những lưu ý khi sử dụng bột yến mạch giảm cân
Yến mạch giàu protein và rất ít chất béo nên rất thích hợp dùng để giảm cân lâu dài. Mời...
Đừng ngó lơ loại rau này khi đi chợ: "Vị thuốc quý" giúp hồi sinh thận, bổ trợ tim cực...
Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công...