Giòn giòn ngọt ngon món bánh khoai sọ
Nguyên liệu:
200g khoai sọ
150g bột mì
30g đường trắng
1g muối
15g bột đậu đỏ hoặc bột khoai lang tím
Dầu để chiên
Cách làm:
Cho bột mì vào tô cùng với muối, thêm từ từ nước vào trộn đều và nhào thành khối bột mịn sau đó bạn để bột nghỉ. Trong lúc đợi bột nghỉ thì luộc chín khoai sọ rồi bóc bỏ vỏ, thái nhỏ khoai, cho khoai sọ vào bát với đường trộn đều. Bạn thêm bột đậu đỏ vào trộn chung với khoai sọ.
Bước 2
Bột sau khi nghỉ bạn nhào qua rồi chia bột thành 4 phần bằng nhau.
Bước 3
Từng phần bột bạn cán thành tấm mỏng sau đó gấp đôi tấm bột và lại cán mỏng, bạn làm như vậy vài lần. Cuối cùng bạn cán bột thành 1 tấm mỏng, cắt mép tạo thành tấm bột hình vuông. Múc phần khoai sọ đã trộn bột đậu đỏ vào tấm bột.
Bạn cuốn lại và gấp mép tạo thành hình chiếc bánh. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh khoai môn vào chiên cho đến khi bánh chín vàng là được.
Bánh khoai sọ là một món bánh quen thuộc, mặc dù có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng mỗi cách chế biến sẽ đem đến một hương vị khác nhau. Món bánh khoai sọ chiên được làm theo công thức trên khi ăn bạn cảm nhận ngay được sự mới lạ bắt đầu từ lớp vỏ bánh giòn tan, tiếp đó là vị ngọt bùi của khoai môn. Từng chiếc bánh trông vậy thôi nhưng khi ăn lại có sức hấp dẫn vô cùng.
Khi rán mỡ heo, cho muối vào là sai: Chỉ cần mẹo này mỡ heo sẽ có màu trắng, thơm...
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách rán mỡ heo đảm bảo có màu trắng, thơm, để được cả năm.
Cách bảo quản ớt vài tháng vẫn tươi như mới hái, cùi căng, không mất vị, trước khi bỏ vào...
Việc bỏ ớt vào ngăn mát tủ lạnh có thể khiến ớt nhanh héo, thậm chí còn bị úng. Tuy nhiên nếu biết thêm bước này ớt của bạn có thể bảo vệ được đến vài tháng.
Đi chợ thấy loại cá này đừng tiếc tiền mua: Giá rẻ chỉ bằng 1/3 cá hồi, nấu món gì...
Mùa hè oi bức đã đến, dưới đây là 3 loại cá giúp giải nhiệt, dễ ăn và cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho cơ thể trong ngày nắng nóng.
7 thói quen ăn uống của người Nhật
Những thói quen ăn uống đáng học hỏi của người Nhật, giúp họ có tuổi thọ cao nhất thế giới.