Ghim ngay bí quyết làm trứng hấp mịn mượt ai ăn cũng mê
Nguyên liệu:
3 quả trứng to
300ml nước ấm
1/2 thìa cafe muối
1 chút xíu hạt tiêu
Phần sốt:
1 thìa súp nước tương
1 thìa súp tỏi băm
1 thìa súp hành lá
Cách làm:
Đập 3 quả trứng vào tô. Từ từ đổ nước ấm vào vừa đổ vừa khuấy đều.
Bước 2
Thêm muối và hạt tiêu tiếp tục khuấy cho tan.
Rây trứng qua rây vào một tô sứ chịu nhiệt. Bước rây trứng này là bước bắt buộc để giúp phần trứng khi hấp được mịn mượt.
Bước 4
Dùng màng bọc thực phẩm phin tô trứng lại.
Bước 5
Đun sôi nước trong nồi hấp đem trứng đi hấp 10 phút.
Bước 6
Trong lúc hấp trứng thì đặt chảo lên thêm chút dầu, cho tỏi vào chiên vàng, sau đó đổ ra tô.
Bước 7
Trứng hấp chín lấy ra, rưới nước tương, hành thái nhỏ lên trên bề mặt sau đó tiếp tục rưới phần dầu tỏi nóng vào.
Vậy là món trứng hấp đã hoàn thành rồi, bạn nên dùng trứng hấp nóng để đảm bảo hương vị ngon nhất nhé!
Miếng trứng mềm mịn béo thơm phức ăn với cơm trắng thì hợp vô cùng.
Nấm bào ngư được ví như "hải sản của đất", bổ đủ đường lại sẵn ở chợ Việt
Nấm bào ngư, hay còn gọi là nấm sò, không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món...
Khám phá các thành phần dưỡng chất và công dụng từ loại rau lá xanh dồi dào vitamin
Cải rổ là một loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm...
4 loại quả giàu vitamin C nhiều hơn cả chanh
Nhắc đến vitamin C, nhiều người thường nghĩ ngay đến cam hay chanh - những loại quả quen thuộc trong...
Bón bánh tiramisu biến tấu từ bia thơm ngon, lạ miệng
Khác với những loại bánh Tiramisu truyền thống mang hương rượu rum quyến rũ, bạn có thể thưởng thức món...