Đổi bữa với thịt xiên áp chảo
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 300g
- Riềng: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Hành: 1 củ
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Hạt tiêu
- Mật ong: 1 thìa
- Dầu hào: 2 thìa
- Đường: ½ thìa
- Mắm ngon: 1 thìa
- Tăm xiên
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo. Thái miếng mỏng vừa ăn cho vào âu sạch.
Bước 2: Riềng rửa sạch, gọt vỏ thái mỏng. Hành, tỏi bóc vỏ.
Bước 3: Cho riềng vào máy xay nhuyễn.
Bước 4: Ướp thịt với 1 gói ngũ vị, sau đó đổ dầu hào vào.
Bước 5: Thêm 1 thìa mật ong, 1 ít hạt tiêu, đường, mắm ngon.
Bước 6: Cuối cùng cho hỗn hợp riềng, tỏi xay nhỏ vào.
Bước 7: Trộn đều hỗn hợp thịt đợi khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 8: Dùng tăm nhọn xiên từng miếng thịt vào. Trước khi xiên thịt nên ngâm tăm nhọn vào nước để tăm không bị cháy.
Bước 9: Đặt chảo lên bếp đợi khô, cho xiên thịt vào đun với lửa vừa cho tới khi thịt xem xém và chín.
Bước 10: Xếp từng xiên thịt lên đĩa dùng nóng.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thịt xiên áp chảo lạ miệng cho cả gia đình!
4 mẹo hay giúp mở điều hòa mà không cần dùng remote, bạn đã biết cách chưa?
Dù không có điều khiển từ xa trong tay, bạn vẫn có thể bật điều hòa một cách dễ dàng....
Muốn mua được chôm chôm hạt nhỏ, tróc vỏ, thịt dày cùi, ngọt lịm chỉ cần đúng 1 mẹo, chọn...
Muốn chọn mua chôm chôm ngon không khó, chỉ cần một chút tinh ý quan sát là bạn sẽ chọn...
Một thứ dù nhỏ tuyệt đối không được đổ xuống cống: Cả năm mất tiền oan, tốn tiền triệu để...
Theo chuyên gia, thứ này không chỉ gây ra hậu quả tốn kém khiến gia chủ phải chi hóa đơn...
Mua mít ngon ngọt nhìn đúng 3 điểm này, đảm bảo "bách phát bách trúng": Chín tự nhiên, xơ múi...
Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được quả mít tươi ngon, an toàn lại chín tự nhiên....