Đậu phụ tẩm bột chiên giòn
Nguyên liệu:
- 2 bìa đậu phụ to.
- 1-2 quả trứng gà.
- 1,5 thìa canh bột mì hoặc bột ngô.
- 1,5 thìa canh bột chiên xù.
- 1 thìa nhỏ ngũ vị hương.
- Muối, xì dầu, ớt tươi, vừng rang.
Cách chế biến:
- Đập trứng ra bát, thêm một chút muối, đánh đều lên.
- Đổ bột ra bát, thêm một thìa nhỏ ngũ vị hương, trộn đều.
- Đun sôi dầu ăn trong chảo, thả đậu phụ vào chiên vàng đều các mặt, vớt ra cho ráo mỡ.
- Pha xì dầu với ớt tươi, rắc thêm vừng chiên để dùng làm nước chấm ăn kèm.
Đậu gà rang và đậu gà hấp: Loại nào tốt cho sức khỏe?
Theo các chuyên gia, cả hai đều giàu chất dinh dưỡng và hoàn toàn phụ thuộc vào khẩu vị và nhu cầu của từng cá nhân.
Khoai lang ăn cả vỏ: Thói quen nhỏ mang lại lợi ích lớn cho hệ tiêu hóa và tim mạch
Nhiều người có thói quen gọt sạch vỏ khoai lang trước khi ăn vì sợ bẩn hoặc không ngon miệng. Tuy nhiên, việc ăn cả vỏ không chỉ giúp giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng mà còn mang lại những tác động tích cực không ngờ cho cơ thể.
Sai lầm khi nấu bông cải xanh mà 90% chị em nội trợ mắc phải
Bông cải xanh được mệnh danh là siêu thực phẩm nhờ giá trị dinh dưỡng cao, ít calo. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến đúng loại thực phẩm này để giữ lại tối đa dưỡng chất.
Muốn nước ép cần tây phát huy tối đa công dụng? Đừng bỏ lỡ 3 lưu ý này
Không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, cần tây còn có thể ép lấy nước với nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nên uống bao nhiêu nước ép cần tây mỗi ngày để vừa an toàn vừa hiệu quả.