Đậm đà cánh gà kho củ cải
Nguyên liệu:
- Một mẩu gừng.
- Một chút muối để luộc lá củ cải.
- Một thìa dầu ăn.
- 9 cánh gà, rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy.
- 1/2 cốc nước.
- 2 quả trứng luộc, bóc vỏ.
- Gia vị gồm: 3 thìa rượu sake, một thìa đường, 2 thìa rượu nấu ăn mirin (có thể mua ở hàng đồ Nhật, hoặc không cần thêm vào nếu không có), 3 thìa xì dầu.
Cách làm
Củ cải gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Nếu bạn muốn sử dụng phần lá của củ cải, cắt đoạn, rửa sạch rồi chần qua nước sôi với chút muối.
Cho chút dầu ăn vào nồi áp suất, đổ cánh gà vào rán sơ hai mặt.
Cho tiếp củ cải và gừng vào nồi.
Đổ rượu sake, mirin và nước tương vào tiếp.
Nấm bào ngư được ví như "hải sản của đất", bổ đủ đường lại sẵn ở chợ Việt
Nấm bào ngư, hay còn gọi là nấm sò, không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món...
Khám phá các thành phần dưỡng chất và công dụng từ loại rau lá xanh dồi dào vitamin
Cải rổ là một loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm...
4 loại quả giàu vitamin C nhiều hơn cả chanh
Nhắc đến vitamin C, nhiều người thường nghĩ ngay đến cam hay chanh - những loại quả quen thuộc trong...
Bón bánh tiramisu biến tấu từ bia thơm ngon, lạ miệng
Khác với những loại bánh Tiramisu truyền thống mang hương rượu rum quyến rũ, bạn có thể thưởng thức món...