Chè chuối cốt dừa món ngon khó cưỡng ngày hè
Nguyên liệu:
Chuối chín
Bột năng 250gr
Bột báng 200gr
Bột năng 100gr
Đường phèn 200gr
Dừa nạo sợi
Lạc rang
Cách làm:
7 quả chuối to, chín đem hấp hay luộc xong nghiền hoặc xay nát, trộn cùng 250gr bột năng (hoặc có thể điều chỉnh miễn sao hỗn hợp dễ dàng nhào nặn). Vo viên vừa ăn.
200gr bột báng mang luộc khoảng 15 phút với 800ml nước, vừa luộc vừa đảo tay thường xuyên. Hạt trong vớt ra bát nước lạnh.
Bắc nồi với 1500ml nước lên bếp, thêm 200gr đường phèn kết tinh mật mía tự nhiên đun sôi (lượng đường có thể điều chỉnh theo nhu cầu), thêm vài cọng lá nếp cho thơm. Sau đó thả những viên chuối vào, đun đến khi các viên nổi lên, thêm 2 thìa phở bột năng đã hoà tan với nước vào, vừa đun vừa khuấy đều khoảng 5 phút là hoàn thành.
Múc chè ra bát, thêm dừa nạo sợi, chút lạc rang rưới thêm nước cốt dừa cùng bột báng. Hương vị thơm mát, ngọt thanh từ chuối, béo ngậy thơm lừng từ lạc rang quyện với cốt dừa. Ta nói nó ngon nức nở.
Nguồn: FB Lee Hoa
Thời điểm ăn sữa chua tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết
Sữa chua là món ăn hằng ngày quen thuộc được nhiều người ưa thích vì dễ ăn, thơm ngon cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng nếu biết ăn sữa chua đúng thời điểm sẽ còn tốt hơn gấp bội.
Mẹo xào miến không bị dính, cực thơm ngon
Miến xào là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xào miến không bị dính và thơm ngon. Đừng lo, bài viết này sẽ giúp bạn!
Các cách trộn gỏi củ hủ dừa giòn ngọt, thơm ngon
Từ lâu, củ hủ dừa đã được xem là đặc sản của miền Tây sông nước, tạo nên những món gỏi tuyệt vời. Dưới đây là các cách trộn gỏi củ hủ dừa giòn ngon, ăn là mê.
Món ăn bình dân, ai dè loại hải sản này lại có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
Ngao là một loại hải sản có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe, là nguồn dinh dưỡng dồi dào, góp phần tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ cơ thể. Tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của ngao và một số món ăn ngon bổ, dễ chế biến.