Cây dại làm hàng rào tưởng không ăn được, nay thành đặc sản nổi tiếng khắp vùng, 30.000 đồng/kg
Cây xương rồng phù hợp ở những nơi có khí hậu khô hạn và nhiệt đới. Trước đây, cây xương rồng mọc dại ở khắp nơi, bất cứ chỗ nào có vùng đất trống cây xương rồng đều có thể phát triển. Từ bờ rào, bụi rậm, bãi hoang,... đâu đâu cũng thấy những cây xương rồng đầy gai góc mọc tua tủa.
Tại Việt Nam, cây xương rồng có nhiều ở các tỉnh Bình Thuận, Ninh Thuận, Quảng Nam, Quảng Bình... Chục năm trở lại đây, xương rồng còn được trồng làm cảnh, trang trí nhà cửa, văn phòng. Thế nhưng, ít ai biết được rằng lá xương rồng có thể ăn được, dùng để chế biến thành món ngon tốt cho sức khỏe.
Cây xương rồng hợp với những nơi có khí hậu khô hạn
Theo tìm hiểu, loại lá xương rồng ăn được là xương rồng tai thỏ. Chúng được trồng nhiều ở vùng Mỹ Latinh và các quốc gia Châu Âu, hiện cũng đang được trồng ở Việt Nam. Lá của chúng có hình elip.
Chị Hoài An (ở Hà Đông, Hà Nội) kể: "2 năm trước tôi tình cờ thấy lá xương rồng được đóng gói cẩn thận và bán ở trên mạng. Người bán giới thiệu lá xương rồng dùng để nấu ăn. Lúc đó tôi vô cùng bất ngờ, đó là lần đầu tiên tôi biết lá xương rồng có thể ăn được. Trước ở quê tôi chúng mọc bờ bụi nhiều lắm, nhưng đầy gai góc nên không ai lại gần.
Loại quả xưa có đầy không ai hái, giờ thành đặc sản lạ được nhiều người săn lùng, có tiền...
Vốn mọc hoang và không mấy ai để ý nhưng thời gian gần đây trái dứa rừng bỗng trở nên đắt hàng, được người dân thành phố tìm mua.
Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, giờ thành đặc sản nổi tiếng ở Thanh Hóa, có...
Từ loại quả mọc hoang dại trên đồi núi, không mang lại giá trị kinh tế, giờ đây quýt hoi thành đặc sản nổi tiếng được nhiều người tìm mua.
Đặc sản hiếm có khó tìm ở An Giang, xưa dành cho "nhà nghèo" nay dân thành phố ưa chuộng,...
Thứ đặc sản này trước kia là món ăn của người nghèo, giờ đây muốn mua về thưởng thức cũng không dễ.
Loại quả xưa rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, hương...
Không chỉ có cái tên độc đáo, loại quả này còn có hương vị lạ làm bao người say đắm.