Cách làm thịt viên ngon miễn bàn không phải ai cũng biết
Nguyên liệu:
140gr gạo nếp
240g thịt xay (nên chọn thịt nạc vai)
60g củ mã thầy băm nhỏ (nếu không có củ mã thầy có thể thay bằng củ đậu)
2 thìa cafe gừng băm
3 thìa súp đầu hành băm nhỏ
3 thìa súp nước lạnh
2 thìa súp rượu trắng
2 thìa cafe bột ngô
1/4 thìa cafe hạt tiêu
1/2 thìa súp dầu mè
1 thìa cafe muối
1/2 thìa cafe đường
Cách làm:
Gạo nếp vo sạch ngâm nước ít nhất 4 tiếng cho gạo mềm.
Bước 2
Cho thịt xay và tất cả các loại nguyên liệu cũng như gia vị còn lại vào tô.
Bước 3
Trộn đều hỗn hợp, sau đó để nghỉ 5 phút cho ngấm.
Gạo nếp sau khi ngâm nở đem đổ ra rá cho ráo nước. Thịt vo thành từng viên tròn nhỏ.
Bước 5
Lăn thịt viên qua gạo nếp. Làm lần lượt cho tới hết thịt.
Bước 6
Đặt nồi hấp lên bếp đã lót sẵn lá chuối hoặc có thể lót giấy thấm dầu. Xếp các viên thịt lên. Lưu ý là xếp các viên thịt cách xa nhau để không bị dính.
Bước 7
Hấp thịt trong khoảng 20 phút là thịt chín.
Thịt viên hấp xong lấy ra dùng nóng, có thể chấm với tương ớt hoặc nước tương đã cho thêm vài lát ớt cay. Món thịt viên nóng hổi là món ăn mặn cũng hợp mà ăn vặt cũng cực ngon đấy.
Cách làm món dạ dày nướng thơm nức mũi, ăn là ghiền
Trong tiết trời se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món lòng nướng thơm phức, nóng hổi? Cách làm món dạ dày sau đây tuy đơn giản nhưng ngon không kém ngoài hàng nhé.
Điều gì xảy ra khi bạn ăn quá nhiều gừng?
Gừng là một loại gia vị có lợi cho sức khỏe, nhưng nếu ăn quá nhiều gừng có thể gây ra tác dụng phụ như vấn đề về tiêu hóa, tương tác với thuốc...
Mùa hè uống nước đậu đen, vừa bổ mát lại lợi sữa cho các mẹ sau sinh
Đây là cách đơn giản mà hiệu quả tốt, từ xa xưa đã được ông bà ta áp dụng.
5 món ngon từ nấm kim châm cho nàng công sở bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon
Nấm kim châm làm món gì ngon? Có nhiều cách chế biến nấm kim châm, sau đây là một số món ăn ngon và được ưa chuộng nhất.