Cách làm món cơm trứng cá và cà chua bi ướp sốt chuẩn nhà hàng 5 sao
Nguyên liệu
1. 2 chùm cà chua bi
2. 2 thìa súp shio koji
3. 1 thìa súp sake
4. 1 thìa súp dầu ô liu
5. 1/2 thìa cà phê tiêu xay
6. 1/4 củ hành tây tím
7. 1 nhánh hành lá, rau mùi
Bước 2: Hành tây thái lát thật mỏng rồi tách thành từng sợi. Hành lá thái sợi rồi ngâm nước cho sợi hành quăn lại và bớt vị hăng. Rau mùi nhặt lấy phần lá, phần cuống thái nhỏ.
Bước 3: Cho hành tây, cà chua đã bóc vỏ, và phần cuống rau mùi thái nhỏ cùng với tất cả các gia vị vào bát rồi trộn đều. Ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-20 phút cho gia vị ngấm đều.
Cho cà chua ra bát rồi rắc hành lá và lá rau mùi lên trên. Viên cà chua bi mọng nước, xinh xinh như những viên kẹo, nhìn là muốn ăn ngay.
Nguyên liệu
2. 2 thìa súp trứng cá hồi sông
3. 2 thìa súp trứng cá hồi sông vị wasabi
4. 2 thìa súp trứng cá hồi
5. 1 quả trứng gà tươi
Cách làm
Xới cơm vào bát, xúc lần lượt các loại trứng cá lên trên, bày thêm rau mầm. Dùng thìa tạo thành một cái lỗi nhõ trên mặt cá rồi đặt lòng đỏ trứng gà vào. Trước khi ăn rưới thêm xì dầu và vắt thêm chanh/quất tuỳ theo khẩu vị.Ảnh và nguồn: Tran Thi Hong Nhung
Tết Nguyên Đán đang đến gần, chị em đã biết cách chọn miến, măng, mộc nhĩ, nấm hương vừa ngon...
Các loại đồ khô như miến, măng, mộc nhĩ, nấm hương... và rau củ quả đều là những nguyên liệu không thể thiếu trong ngày Tết. Lưu ngay những mẹo này để biết cách chọn vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe.
Muốn chọn bưởi Diễn ngon ngọt, vàng đẹp để thắp hương tuyệt đối đừng bỏ qua bí quyết này!
Bưởi Diễn là một trong những đặc sản nổi tiếng mà nhiều người ưa chuộng trong dịp Tết, các bà nội trợ có thể tham khảo cách chọn bưởi Diễn ngon ngọt, vàng đẹp để thắp hương ngày Tết sau đây nhé!
Loại gia vị quen thuộc trong nhà bếp lại có công dụng dọn dẹp nhà cửa khiến ai cũng bất...
Tưởng chỉ là loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp nhưng muối lại có thể dọn sạch được những vật dụng, đồ dùng trong nhà đấy!
Khám phá giá trị dinh dưỡng "khủng" của loại quả Tết nhiều người chỉ dùng để trưng bày
Đừng chỉ xem quất là vật trang trí, bởi mỗi quả nhỏ bé ấy chính là một 'viên nang' dinh dưỡng đa năng. Được ví như vị thuốc quý trong gian bếp, quất sở hữu các hợp chất tự nhiên quý giá trải dài từ vỏ đến hạt. Việc tận dụng loại quả này không chỉ giúp bạn bảo vệ sức khỏe khỏi các tác nhân gây hại.