Với những công dụng tuyệt vời, người ta thường dùng cách làm đỗ đen ngâm rượu pha nước uống để hỗ trợ chăm sóc sức khỏe tốt hơn. Nếu bạn vừa muốn cơ thể khỏe mạnh, vừa muốn sở hữu làn da và vóc dáng đẹp nhất thì hãy nhanh sở hữu cho mình một bình rượu ngâm đậu đỗ đen nhé.

Đỗ đen ngâm rượu có tác dụng gì?

Đỗ đen hay còn gọi là đậu đen, đây là một trong những loại ngũ cốc quen thuộc của người Việt. Với nhiều giá trị dinh dưỡng, đậu đen được dùng chế biến nhiều loại đồ ăn, thức uống khác nhau tốt cho cơ thể.

Đậu đen ngâm rượu đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Đậu đen chứa nhiều vitamin A, B, C, các khoáng chất như kẽm, sắt, magie, kali, canxi cùng nhiều protein và axit amin khác. Đây đều là những thành phần cần thiết cho sức khỏe cơ thể cần được bổ sung đều đặn mỗi ngày.

Đậu đen có tính mát, chứa molypdenum giúp làm mát và giải độc cơ thể hiệu quả. Cùng với đó, các dưỡng chất trong đậu đen còn có khả năng phòng chống bệnh tiểu đường, ngăn ngừa bệnh tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa, bổ thận cũng như loại bỏ nguy cơ mắc bệnh ung thư. Không dừng lại ở đó, đậu đen còn giúp điều trị bệnh cao huyết áp, thiếu máu, chữa táo bón, giảm đau nhức xương khớp, chữa mất ngủ,...

Nếu chị em muốn sở hữu làn da sáng mịn không tỳ vết và vóc dáng thon gọn thì hãy dùng đậu đen thường xuyên nhé.

Với những công dụng này, sử dụng đậu đen đều đặn trong bữa ăn của gia đình là phù hợp. Ngoài nấu chè, đồ xôi, bạn hãy ngâm rượu đậu đen để uống thử nhé.

Cách ngâm rượu đỗ đen

Để làm được sản phẩm này, bạn cần chuẩn bị đậu đỗ đen, rượu gạo, bình thủy tinh và chảo lớn.

Đậu đen sau khi mua về tiến hành rửa sạch bụi bẩn, loại bỏ những hạt bị hư, ngâm đậu trong nước khoảng 1 tiếng rồi vớt ra để ráo. Nếu muốn bạn có thể đem đậu phơi nắng cho khô trước khi rang ngâm rượu nhé.

Bắc chảo lên bếp, cho đậu đen vào rang cho đến khi khô hoàn toàn và có mùi thơm đặc trưng. Sau đó thì tắt bếp đợi nguội nhé.

Cuối cùng bạn chỉ cần cho đậu đen đã rang và rượu trắng vào bình thủy tinh theo tỷ lệ 1:5. Bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời trong khoảng 4 tháng là có thể sử dụng được rồi đấy.

Cách làm đậu đỗ đen ngâm rượu đơn giản tại nhà (Ảnh: Internet)

Sử dụng rượu đậu đen như thế nào là hợp lý?

Nếu bạn thắc mắc đậu đen hay đậu đen xanh lòng ngâm rượu có tác dụng gì thì chi bằng hãy uống thử để chờ hiệu quả mà nó đem lại nhé.

Sau thời gian ngâm, mỗi ngày uống khoảng 1 – 2 ly nhỏ rượu ngâm đậu đen. Nếu rượu khó uống, bạn có thể pha loãng với nước ấm là được nhé. Nên uống trong hoặc sau bữa ăn là tốt nhất.

Nếu bạn muốn dùng đậu đen ngâm rượu giảm cân thì nên uống trước bữa ăn khoảng 20 phút đê kích thích tiêu hóa cũng như giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ loại bỏ năng lượng dư thừa hiệu quả.

Để tăng thêm tác dụng của đậu đen ngâm rượu, bạn có thể kết hợp thêm với la hán quả, thuốc bắc nhé. Hãy chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình tốt hơn với loại rượu ngâm đơn giản ngay tại nhà này. Chúc bạn thành công!