Cách làm bánh Tart trứng muối béo mịn, cho những buổi trà chiều 'tám chuyện' cực chill
Bánh Tart trứng muối này sẽ có phần filling trứng muối kiểu béo mịn, bạn có thể cho thêm phô mai lát vô cũng ngon. Phần đế tart thì mềm tan trong miệng, không bị bứ chút nào. Cắn miếng tart thấy hương vị "light" lắm, không bị ngán hoặc quá ngọt.
NGUYÊN LIỆU (Cho 7 cái bánh)
A. Phần Nhân Trứng Muối
- 5 cái Lòng đỏ trứng muối (có thể gia giảm tùy khẩu vị, ít nhất là 3 cái)
- 2 cái Lòng đỏ trứng gà
- 350g Sữa tươi không đường
- 100g Nước cốt dừa
- 60g Đường trắng
- 45g Bột bắp
- 3g Muối
B. Phần Vỏ Bánh Tart
- 1 cái Lòng đỏ trứng gà
- 110g Bột mì đa dụng (Bột mì số 11)
- 20g Bột hạnh nhân (có thể thay thế bằng Bột mì đa dụng)
- 75g Bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)
- 10g Đường trắng
- 1g Muối
- 1 muỗng cafe tinh chất vani
Trang trí: Sô cô la nút đen, sô cô la đen & trắng đun chảy.
Khuôn mình dùng đường kính trên 7.5cm, dưới 4.5cm, chiều cao 2.5cm.
Sau khi xong hết thì cho khay vào ngăn đông 10 phút.
Nguồn: Fb Tara Nu
Xem thêm
Quỳnh Anh (t/h)
Tin liên quan
Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai kéo sợi giòn xốp với nồi chiên không dầu!
Làm bánh chỉ cần nồi chiên là mọi thứ đơn giản hơn rất nhiều.
Burger homemade - Món ăn sáng mê mẩn của các bạn trẻ!
Làm burger ăn sáng thôi
Dưa hấu đã cắt lát nếu ăn không hết, hãy bảo quản theo cách này vừa an toàn lại không...
Dưa hấu đã cắt lát rất dễ nhiễm khuẩn và hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách, vậy làm sao để duy trì chất lượng và độ an toàn của nó nếu bạn không thể ăn hết ngay?
Học ngay mẹo hay cách bổ sầu riêng đơn giản chỉ trong 3 bước và cách bảo quản bao lâu...
Chỉ cần áp dụng 3 bước dưới đây, bạn sẽ có những múi sầu riêng thơm ngon cùng cách bảo quản để dùng lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.