Cá thu kho dứa cho ngày đông
Nguyên liệu:
- Cá thu: 0,5 kg
- Dứa: 1/2 trái
- Gia vị.
Cách làm:
- Cá cắt khúc vừa ăn rửa sạch để ráo.
- Ướp cá với 1 thìa canh đường, ít bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước màu kho, 2 thìa canh nước mắm, hành tỏi băm, ít tiêu xay trộn đều ướp 30 phút.
- Dứa (thơm) cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho cá vào kho với lửa vừa. Thịt cá săn lại cho thơm vào kho cùng, kho ít phút cho thêm ít nước vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Kho đến khi cá chín là được, thêm hành và tiêu cho thơm.
Đậu gà rang và đậu gà hấp: Loại nào tốt cho sức khỏe?
Theo các chuyên gia, cả hai đều giàu chất dinh dưỡng và hoàn toàn phụ thuộc vào khẩu vị và...
Khoai lang ăn cả vỏ: Thói quen nhỏ mang lại lợi ích lớn cho hệ tiêu hóa và tim mạch
Nhiều người có thói quen gọt sạch vỏ khoai lang trước khi ăn vì sợ bẩn hoặc không ngon miệng....
Sai lầm khi nấu bông cải xanh mà 90% chị em nội trợ mắc phải
Bông cải xanh được mệnh danh là siêu thực phẩm nhờ giá trị dinh dưỡng cao, ít calo. Tuy nhiên,...
Muốn nước ép cần tây phát huy tối đa công dụng? Đừng bỏ lỡ 3 lưu ý này
Không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, cần tây còn có thể ép lấy nước với nhiều...