Cá thu chiên sốt cà chua đậm đà cuối tuần
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Cá thu phấn: 400g
- Riềng xay: 100g
- Rau thơm, gia vị
- Cà chua: 4 quả vừa
- Bột chiên giòn
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ THU CHIÊN SỐT CÀ
Bước 1: Cá thu rửa sạch lại bằng nước muối loãng, cắt thành từng miếng vuông.
Bước 2: Riềng xay thêm chút nước, vắt lấy nước riềng rưới đều lên cá, thêm chút nước mắm, hạt tiêu cho ngấm.
Bước 3: Trộn bột chiên giòn với chút nước, nhúng cá vào rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn 2 mặt.
Bước 4: Khi cá đã chiên vàng, gắp ra đĩa.
Bước 5: Gạn bớt lượng dầu vừa rán cá, cho cà chua vào đảo đều, thêm chút nước, đun sôi khoảng 5 phút cho cà chua mềm.
Khi cà chua đã mềm, cho cá đã chiên vào, đảo đều nhưng nhẹ tay, để sôi thêm khoảng 5 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc thêm chút hành hoa rồi tắt bếp.
Cho cá thu chiên sốt cà chua ra đĩa, dùng nóng, ăn kèm với cơm rất ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá thu chiên sốt cà chua đưa cơm cho cả nhà!
4 sai lầm khi sử dụng lò vi sóng mà bạn có thể mắc phải và cách khắc phục
Lò vi sóng là một thiết bị mang đến sự tiện lợi, nhưng sử dụng sai cách có thể khiến bị khô thức ăn hoặc thậm chí là thảm họa trong bếp. Sau đây là những điều bạn cần tránh.
6 điều cần cân nhắc trước khi mua nồi áp suất lần đầu tiên
Nồi áp suất là một thiết bị nhà bếp thiết yếu dùng để nấu những món ăn ngon. Dưới đây là những khía cạnh bạn nên lưu ý những trước khi mua vật dụng này.
Muốn bảo quản thịt sống trực tiếp trong tủ đông cứ làm theo cách này, để mấy tháng trời vẫn...
Bảo quản thịt là một vấn đề phổ biến vì thịt nhanh hỏng. Nhưng với những mẹo này, bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của nguyên liệu yêu thích của mình hơn.
Băm ớt nấu ăn cứ làm theo cách này: Miếng ớt đều tăm tắp, để bao lâu cũng ngon như...
Mỗi chúng ta đều có cách sơ chế ớt riêng, nhưng bạn có biết rằng thực ra có nhiều cách cắt ớt khác nhau tùy thuộc vào món ăn bạn đang chế biến không? Dưới đây là 5 mẹo sơ chế ớt cực kỳ thú vị mà bạn có thể chưa biết.