Bí mật đằng sau sức khỏe tuyệt vời của những người thường xuyên ăn long nhãn
Long nhãn hay còn được biết với tên gọi là nhãn nhục, long nhục, á lệ chi..Bộ phận dùng là phần áo hạt hay gọi là phần cùi đã được phơi hoặc sấy khô, là bộ phận chủ yếu được dùng làm dược liệu. Ngoài ra, các bộ phận khác như hạt, lá hay rễ cũng được ứng dụng làm thuốc chữa bệnh trong Y học cổ truyền.
Long nhãn có độ dày mỏng khác nhau phụ thuộc vào nhiệt độ sấy, có màu vàng hay màu nâu đậm. Có mùi thơm nhẹ đặc trưng, vị ngọt, mềm dẻo, mặt ngoài nhăn mặt trong láng mịn. Cây nhãn thích hợp trồng ở vùng nhiệt đới, là loại cây ăn trái sống lâu năm.
Bồi bổ khí huyết, cải thiện tuần hoàn máu: Theo y học cổ truyền, long nhãn có vị ngọt, tính ấm, quy kinh tâm, tỳ, có tác dụng bổ ích tâm tỳ, dưỡng huyết an thần. Long nhãn giúp tăng cường sản sinh hồng cầu, cải thiện lưu thông máu, mang oxy và dưỡng chất đến nuôi dưỡng các cơ quan trong cơ thể. Điều này giúp da dẻ hồng hào, giảm triệu chứng thiếu máu như mệt mỏi, chóng mặt, hoa mắt, tim đập nhanh.
An thần, giảm stress, cải thiện giấc ngủ: Long nhãn chứa các hoạt chất có tác dụng an thần, giảm căng thẳng, lo âu, giúp tinh thần thư thái, dễ đi vào giấc ngủ. Các nghiên cứu cho thấy long nhãn có thể làm tăng nồng độ GABA (gamma-aminobutyric acid) trong não, một chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng ức chế hoạt động thần kinh, giúp thư giãn và giảm căng thẳng. Thường xuyên sử dụng long nhãn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm tình trạng mất ngủ, khó ngủ, ngủ không sâu giấc.
Tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống bệnh tật: Hàm lượng vitamin C dồi dào trong long nhãn giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus. Vitamin C kích thích sản xuất bạch cầu, tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng hiệu quả hơn.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Long nhãn có tác dụng điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu (LDL cholesterol), ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Kali trong long nhãn giúp điều hòa huyết áp, magie giúp thư giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu. Các chất chống oxy hóa trong long nhãn còn giúp ngăn ngừa tổn thương thành mạch máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Lưu ý khi sử dụng long nhãn
Sử dụng long nhãn nên lưu ý những đối tượng phù hợp với tính chất của long nhãn. Bởi long nhãn chứa hàm lượng đường cao nên đặc biệt không phù hợp với người bị tiểu đường, thừa cân hoặc béo phì. Đặc biệt, đối với thai phụ 7 tháng đầu xuất hiện triệu chứng nóng trong, âm hỏa hư nên tránh ăn nhiều long nhãn có thể bị ra huyết, đau bụng, động thai.
Chỉ 3 bước đơn giản, có ngay mâm bánh bột lọc chén tôm thịt chuẩn vị Huế tại nhà
Tinh hoa ẩm thực Huế hội tụ trong từng chiếc bánh bột lọc trong trẻo. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh dai mềm và nhân tôm thịt được tẩm ướp tinh tế tạo nên một sức hút khó cưỡng. Một món ăn không chỉ đẹp ở phần nhìn mà còn chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà, vương vấn sau mỗi lần thưởng thức.
Rau chân vịt: "Vua của các loại rau lá xanh" và những công dụng phục hồi sức khỏe bất ngờ
Rau chân vịt hay được gọi với cái tên là cải bó xôi và trong chúng luôn chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Bí quyết làm bánh cookies dừa giòn tan bằng nồi chiên không dầu – Vụng mấy cũng thành công!
Còn gì ấm áp hơn khi cả nhà cùng quây quần trong gian bếp, tự tay nhào nặn những chiếc bánh cookies dừa thơm phức. Chẳng cần lò nướng cầu kỳ, đây chính là công thức 'thần thánh' giúp bạn tạo ra mẻ bánh giòn rụm, chuẩn vị tiệm sang mà lại vô cùng đơn giản, ai cũng có thể thành công ngay lần đầu
Tự làm nước sốt hủ tiếu trộn tại nhà: Cực dễ, cực nhanh, ngon như đầu bếp nhà hàng 5...
Hủ tiếu trộn vốn là thức quà bình dị của người Việt, nhưng để nâng tầm món ăn này thành một tác phẩm nghệ thuật vị giác thì cần có 'chìa khóa' riêng. Đằng sau những sợi bánh dai ngon là một công thức bí truyền, giúp đánh thức mọi giác quan và tạo nên sức hút khó cưỡng cho bát hủ tiếu mỗi khi lên mâm.