Marc Suárez nổi tiếng với những chiếc bánh cao cấp được chế tác vô cùng cầu kỳ, nhưng tác phẩm mới nhất của anh thực sự ở một đẳng cấp khác. Cao 3,5 m và rộng 1,8 m, kiệt tác của đầu bếp bánh ngọt người Tây Ban Nha này trông giống một tác phẩm trưng bày trong bảo tàng hơn là một chiếc bánh cưới.

Được một gia đình Saudi Arabia đặt làm cho một đám cưới hoàng gia, Suárez mất khoảng một tháng rưỡi để lên ý tưởng phù hợp, sau đó dành thêm 4 tháng để biến ý tưởng thành hiện thực.

Đầu bếp dành 4 tháng để tạo nên chiếc bánh cưới nặng 500kg (Ảnh: odditycentral)

Dù thường làm việc một mình, với dự án đặc biệt này, anh phải nhờ đến sự hỗ trợ của một số người bạn là đầu bếp bánh ngọt cùng các thành viên trong gia đình họ, bởi khối lượng công việc quá lớn. Chỉ riêng việc đặt 33.000 cánh hoa lên chiếc bánh đã là một kỳ công.

“Gia đình, bạn bè và những người quen biết đều góp sức”, Suárez chia sẻ với RAC1. “Tôi thường làm việc một mình, nhưng lần này đơn hàng quá lớn. Ngay cả khi có sự hỗ trợ của những người bạn làm nghề bánh, chúng tôi vẫn không đủ nhân lực. Tôi phải nhờ đến bố mẹ của các bạn bè. Mọi người cùng giúp tôi làm 33.000 cánh hoa, sơn màu cho chúng rồi ghép lại với những cành cây và bông hoa”.

Tổng cộng, chiếc bánh đặc biệt này tiêu tốn khoảng 1.800 giờ lao động, cuối cùng đạt trọng lượng lên tới 500 kg. Tác phẩm được ra mắt tại Nhà hát Opéra Garnier ở Paris, trong lễ cưới của một cặp đôi người Saudi Arabia không muốn tiết lộ danh tính.

Giải thích về độ cầu kỳ đến mức khó tin của chiếc bánh, Marc Suárez cho biết cô dâu chú rể muốn một chiếc bánh không giống bánh mà giống một công trình mang tính biểu tượng để tôn vinh sự kiện, đồng thời phù hợp với địa điểm tổ chức lễ cưới xa hoa.

Điều thú vị là Suárez tiết lộ chỉ khoảng 0,1% trong toàn bộ tác phẩm khổng lồ này thực sự là bánh. Phần còn lại được tạo nên từ đường paste và chocolate trắng, tất cả đều được nhào nặn thủ công.